Author: Dirje van Laar

Cheers to a good start of the day

Toen de gloeilamp nog niet bestond, stond iedereen op als het licht werd en ging slapen als het weer donker werd. Wanneer je vroeg gaat slapen en vroeg opstaat, leef je ook meer volgens het natuurlijke ritme van je lichaam. Dat begint normaal gezien tussen 4 uur en 6 uur stresshormonen te produceren om je wakker te maken en maakt rond 21 uur melatonine aan om je naar je bed te doen verlangen. Meestal luisteren we hier niet naar, saai denken we dan. Volgens Goedele Leyssen, healthy lifestyle auteur van Boost en Balans, is dit juist een van de methodes om te ontsnappen aan de dagelijkse sleur en je veel beter te gaan voelen. Daarnaast moet je ‘s ochtends niet te veel haast hebben, kun je een koude douche nemen om beter wakker te worden of over positieve dingen nadenken voordat je gaat slapen. Geen zaken die we nog niet eerder gehoord hebben, maar wist jij dat het schrapen van je tong meteen nadat je opstaat heel veel effect kan hebben. Ja, je leest het …

Al Ninen - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Al Ninèn: authentieke Italiaanse traiteur in de Jordaan

Voor velen is Italië een geliefd vakantieland, heerlijke pasta’s, kaas, ham, wijn en natuurlijk mooi weer! Gelukkig hoef je tegenwoordig niet meer te dagdromen over al deze heerlijkheden als je in Nederland blijft. Al Ninèn op de Westerstraat in Amsterdam zorgt ervoor dat het je aan niets ontbreekt. Chef Massimo uit Bologna heeft een echte Italiaanse trattoria gecreëerd. Als je binnenkomt loop je voorbij de Italiaanse limonade (I love it) langs de schappen met olijfolies, pasta, chocolade creme en Fior di Sale (bruin zeezout waar balsamico azijn doorheen zit) om lekker zelf mee te kokkerellen. De vitrine met verse producten nodigt erg uit en de gezellige wijnvaten waar je aan kunt zitten zorgen ervoor dat je ook ter plekke nog kunt genieten van een Italiaanse espresso of andere koffie van Caffe Drake bonen. Typisch voor de streek waar Massimo vandaan komt zijn de Tigellas, kleine ronde broodjes die je zowel zoet als hartig kunt laten beleggen en die tussen twee stenen platen verwarmd worden. Alle producten waarmee gewerkt wordt zijn biologisch en worden door hen …

Amsterdam (Oost), West, Thuis, Best - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

(Amsterdam) Oost, West, thuis, best….

Amsterdam wordt steeds groter en iedere buurt heeft zo zijn eigen charme en typische eigenschappen. In de Pijp barst het van de gezellige cafeetjes en op het NDSM-terrein kun je weer terecht als je van rauwe architectuur en kunstzinnigheid houdt. Met alle kleine en soms individuele initiatieven is het niet gek dus dat mensen willen laten zien uit welke buurt zij komen en waar ze voor staan. Trotsheid kent geen grenzen en kleren maken de man (of vrouw natuurlijk)! Tegenwoordig is er keuze zat om kenbaar te maken waar je woont en waar je van houdt. Van een simpel oost en west bomberjack van Amy & Ivy tot en met uberhandige tote bags die 11 verschillende buurten aanduiden in de I Amsterdam Store op het Centraal Station. De toffe shirts en caps van Fashion Junky en Loenatix geven in verschillende typografieën de buurten weer. Let’s show it all!         

Botero De Kunsthal Rotterdam - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Botero in de Kunsthal

Tot en met 11 september 2016 kun je in de Kunsthal in Rotterdam de geweldige, originele werken van Botero bekijken. Op mijn reis door Colombia ben ik verliefd geworden op deze unieke manier van uitbeelden. Overal waar je in het land bent vind je wel iets van zijn werken terug. Door de ronde, kinderlijke vormen lijkt het werk van Botero onschuldig en soms zelfs schattig, kijk maar naar de beelden van de vogel en het paard, maar er zit wel degelijk een boodschap in. Om in de Latijns-Amerikaanse sferen te blijven (of juist te komen!) is er elke zondag de Latin Life Sundays. Vanaf 14.00 uur kun je in de Kunsthal en het museumpark genieten van lekkere muziek, eten en cocktails, laat die zon maar komen! Botero: Celebrate Life! 2 juli – 11 september 2016 De Kunsthal Rotterdam

My Muesli espresso - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Ontbijten met Espresso

Nu denk je vast, “ontbijten met espresso, wat is hier nieuw aan?” Het gaat hier dan ook niet om vloeibare espresso, maar espresso die je kunt eten. Mymuesli heeft een muesli ontwikkelt waar al espresso in verwerkt zit. De espresso-chocs met zeer fijn gemalen espresso koffiepoeder geven naast de havervlokken, spelt flakes en verschillende choco balletjes een heerlijk krachtige smaak. Uniek is dat de muesli alleen maar uit biologische ingrediënten bestaat. Mocht je in het weekend op zoek zijn naar een andere smaak of liever een gewoon kopje koffie drinken, dan kun je kiezen uit de ruime selectie smaken of zelfs een eigen muesli samenstellen uit de bestaande 80 ingrediënten. Er zijn ook glutenvrije muesli’s, paleo muesli’s en kindermuesli’s, voor elk wat wils. Bestellen gaat supermakkelijk via de website, wil je weten wat er allemaal te kiezen is, dan kun je ook voor het 12-pack porbeerpakket gaan. Ontbijtse!

T's Teabar - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

T’s Teabar

Thee uitproberen voor een koffieblog, kan dat eigenlijk wel? Nadat ik een uitgebreide uitleg kreeg over alle mogelijkheden en variaties van één van de eigenaren van T’s Teabar was ik verkocht. Pure matcha thee schijnt bijvoorbeeld hetzelfde effect te hebben als een kopje espresso, maar dan zonder de cafeïne. Ik ben niet zo een durfal dus koos ik voor de matcha latte met vanille. Minder heftig dan puur en in combinatie met het suikerarme matcha taartje een ware verwennerij. Iedereen kent thee uit de traditionele zakjes met vaak kunstmatig toegevoegde smaken. Hier is dat zeker niet het geval. Alles teas worden gemaakt van verse bladeren en met in Nederland minder bekende smaken gecombineerd. In Zuidoost-Azië en Marokko is thee overal ingeburgerd, maar hier valt nog veel te halen. Originele smaken en verschillende types als milky teas (zoals silky tea en chai), verschillende hot teas, fruity teas, health teas en natuurlijk ice teas prijken op de borden van de warm ingerichte zaak. Naast ter plekke thee drinken kun je er ook verse thee kopen. Op de …

World Class Drinks - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

World Class Drinks

Je laten verwennen is heerlijk, lekker eten in een goed restaurant, mooie cocktail erbij en genieten! Maar wat als je geen zin hebt om de deur uit te gaan? Het eten is dan niet zo een probleem, je belt een bezorgservice. Tegenwoordig bezorgen zelfs de meest luxe restaurants ook thuis, maar die cocktail dan? Tijdens de Mixology Masterclass in het W Hotel leerde Tess Posthumus, ’s werelds beste vrouwelijke bartender, mij alles over de ideale do-it-yourself at home cocktails. Er zijn verschillende manieren om deze te maken; built, shaken en stirred. Leuk feitje, Mr. Bond besteld zijn cocktail altijd ‘shaken not stirred’. Een geshakete cocktail bevat net iets meer water door de smeltende ijsklontjes, de cocktail wordt hier minder sterk door en zo hoopte hij zijn tegenstanders een stapje voor te zijn. De built cocktail is de Moscow Mule, deze wordt laagje voor laagje ingeschonken met onder andere Ketel One Wodka en ginger beer. De Tom Collins is een shaken cocktail, hierbij gaan de Tanqueray en de overige ingrediënten de shaker in. De Manahattan met …

5 x kinderconceptstores - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

5 x kinderconceptstores

Ben je eindelijk gewend aan het moederschap en klaar om de deur uit te gaan, weer lekker ergens een koffietje drinken, komt het volgende obstakel. Waar kun je gemakkelijk naartoe? Niet overal loods je een kinderwagen even handig door het gangpad of zet je deze naast je tafeltje neer. Ideaal is dan een bezoekje aan een zogenaamde kinderconceptstore. Deze winkels zijn niet alleen ruimer opgezet, vaak vind je er ook nog eens hele leuke kleding en hebbedingetjes voor je kleine, naast dat heerlijke drankje waar je eigenlijk voor kwam. Mocht je ook al een peuter of kleuter rond hebben lopen dan bied de speelhoek op de meeste locaties ook nog een uitkomst. In Amsterdam is er in elk deel van de stad wel een leuke variant te vinden. In west heb je bijvoorbeeld Wijs West, nog niet heel lang open en nu al een hit. Met yogalessen voor de kleinsten, Engels voorlezen, kinderkapper en een ruim zitgedeelte voor de ouders; een echte aanrader. Wat meer tegen het centrum aan zit Boezemvriend op de Overtoom. Hier …

Bar Brasserie Occo - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

New hotspot: Bar Brasserie Occo

Gisteren vond de opening van de vernieuwde Brasserie OCCO in het Dylan hotel op de Keizersgracht plaats. Voorheen was er al een gezellige bar aanwezig, maar deze werd te klein. Nu prijkt er een waanzinnig mooie, zwarte bar in de open ruimte grenzend aan een schitterende binnentuin (dé tip voor deze zomer). Naast een uitgebreid assortiment aan cocktails heeft OCCO haar eigen virGIN gebrouwen. Een alcoholvrije cocktail die heerlijk fris smaakt en door ‘Ginny’ gepresenteerd werd. Eindelijk een alternatief voor de BOB, als je zwanger bent of gewoon als je geen zin hebt in alcohol.   Leuke gimmick tijdens de avond waren de dichters die op hun schrijfmeisjientje de mooiste customized gedichten maakten. Dit alles met een knipoog naar de wereldberoemde 20ste eeuwse poëet Dylan Thomas waar de naam the Dylan vandaan komt.  

Popsiclebar Ijsmanschap - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

IJs op een stokje

Yes, yes, yes, het heeft even geduurd, maar eindelijk heeft Amsterdam ook een Popsicle Bar. Op mijn reizen door Zuid-Amerika en ook op Ibiza kon ik al heerlijk genieten van deze verrukkelijke ijsjes. De ijscultuur is daar sowieso een stuk groter (zou het aan het weer liggen) van schepijs dat je zelf kunt afwegen en decoreren tot en met donuts bovenop je ijsje. IJsmanschap, op de hoek van de van Spilbergenstraat en de Postjesweg, speelt goed in op de vraag naar ambachtelijke producten van dit moment. Na een ijsopleiding in Bologna, Italië is de eigenaar Martijn Doets aan de slag gegaan met het uitproberen van verschillende smaken. IJs met alcohol is erg lastig te maken, maar stond hoog op zijn verlanglijst. En het is gelukt, op het krijtbord prijkt Champagne-framboos en de limited edition; Marsala met gepocheerde vijgen. Ook de kids kunnen hun hart ophalen met smaken als banaan, bosbessen en dulce de leche en deze vervolgens laten dippen in chocolade naar keuze met of zonder praline. Martijn is niet alleen een liefhebber van goed …