All posts filed under: Food & Coffee

Food

knakwortel - daily cappuccino - lifestyle blog

Eén broodje knakwortel alsjeblieft!

Een broodje knakworst bedoel je? Nee, we bedoelen een broodje knakwortel! Dat gezond eten ook lekker en leuk kan zijn en dat groente zeker niet alleen een bijrol in ons eten hoeft te zijn, dat bewijzen de bedenkers van de Knakwortel. Met de wortel in de hoofdrol maken ze op die manier ecologische thema’s behapbaar. Met Knakwortel combineren ze de herkenbare gezonde wortel met de geliefde smaak van hip streetfood. Oftewel: een klassieker uit New York, maar dan van deze tijd. Het concept moet nog officieel worden gelanceerd (de wortel wordt as we speak nog ‘gefinetuned’). Hou daarom vooral de Facebook pagina van dit lekkere initiatief in de gaten!

Potschaft - Daily Cappuccino- Lifestyle Blog

Eten wat de pot schaft bij Fa. Potschaft

Vroeger was het heel normaal; een daghap eten in je favoriete bruine kroeg. Elke dag iets vers uit de keuken volgens het principe “Eten wat de pot schaft”. Maar (helaas) is die traditionele bruine kroeg langzaam uit het straatbeeld verdwenen en daarmee is ook de daghap stilletjes naar de achtergrond verdreven. Of toch niet? Want vanaf 15 september zet Firma Potschaft de daghap weer terug op de kaart. Je eet er letterlijk in de keuken aan een lange keukentafel, waar je gezellig aanschuift. Dagelijks zal er een dagverse maaltijd (vis/vlees of vega) worden geserveerd vanaf € 12,50. Chef Felix Bekkers en zijn team koken volgens een vast patroon van een salade op de maandag via pasta op woensdag naar een Sunday Roast. Altijd vers en herkenbaar maar net even iets spannender dan thuis. Leuk (en handig): de maaltijden worden dagelijks op de Facebook-pagina bekend gemaakt. Wil je toch liever thuis eten? Dan is de maaltijd ook af te halen (en binnenkort kan deze ook worden bezorgd). Fa. Potschaft is gevestigd in House of Watt James Wattstraat 73, …

Thee - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Herfst… Tijd voor thee! 5 x bijzondere thee

1) Teastreet De thee van Teastreet is voor de echte fijnproever. Het merk kent in de basis acht verschillende theesoorten (allemaak losse bladthee) en varieert hiermee van zachte pure tot verkwikkende smaakvariaties. Leuk is dat de verpakking ook erg mooi is: de illustraties op de verpakkingen zijn gemaakt door designbureau alt-8. 2) Theebloem Al een tijdje een hype, maar nog steeds erg leuk, theebloemen. Naast dat het heerlijk smaakt, is het vooral een lust voor het oog. Zodra de bloem namelijk in aanraking komt met heet water ontvouwt de theebloem zich. Vervolgens komt een prachtige bloem tevoorschijn.  3) Pukka De organische theesoorten van Pukka zijn voor velen waarschijnlijk niet onbekend. Verkrijgbaar in heel veel bijzondere soorten smaken (wat dacht je van ‘womankind’ en ‘ licorice & cinnamon’). Maar het zijn vooral de vrolijk gekleurde verpakkingen waar wij telkens weer blij van worden. 4) Tea Forte Een luxe thee (er is zelfs een ‘couture-collectie’) die het vooral goed doet als cadeau. De gift-sets zien er namelijk stuk voo stuk weldadig mooi uit. Haast alsof je een …

Nespresso Creatista Plus - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Ultieme thuis-barista met de Nespresso Creatista Plus

Van 9 tot en met 12 november vindt in Seoul, Korea, de World Barista Championship plaats. Meer dan 60 barista kampioenen van over de hele wereld zullen dan de strijd met elkaar aan gaan om de felbegeerde titel van wereldkampioen binnen te slepen. Wie maakt de mooist latte art en zet de lekkerste, meest verse koffie? Met een gewoon bakkie pleur lijk je tegenwoordig niet meer aan te kunnen komen namelijk. En waar 10 jaar geleden het woordje barista nog vraagtekens opwierp, is het nu een heus begrip geworden. Steeds meer mensen gaan dan ook op zoek naar hun ‘inner barista’, en gaan thuis aan de slag met latte art. Een goede machine is dan wel een must. Nespresso heeft vorige maand een nieuwe Nespresso machine op de markt gebracht, genaamd Creatista Plus, en daar kan je als thuis-barista zeker mee uit de voeten. En mooi meegenomen: hij heeft ook nog eens dé perfecte looks. Zelf een latte art champion worden De Creatista Plus is de eerste Nespresso machine waarmee latte art gecreëerd kan worden. …

Lil' Amsterdam - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Pop-up-mall op CS Amsterdam

Een pop-up-mall op het Centraal Station van Amsterdam, dat is Lil’ Amsterdam. Klinkt misschien niet meteen als the place to be. Maar is het zeker wel. Want de Amstelpassage aan de oostkant van het Centraal Station is sinds augustus veranderd in een verzameling van 18 pop-ups van het beste wat de stad te bieden heeft. En dat voor de duur van minstens één jaar. Qua aanbod moet je denken aan winkels en horeca, aan kunst en cultuur. Zo heeft kunstenaar Jasper Krabbé er zijn eigen print- en bookshop, kan je bij Treatwell terecht voor een beautybehandeling on the go en shop je toffe streetwear bij Daily Paper. Het ‘warenhuis’ is vanaf 7 september dagelijks geopend van 11 uur ’s ochtends tot 8 uur ’s avonds. Stationsplein, Amsterdam Website: www.lilamsterdam.nl

chocoladeburger - daily cappuccino - lifestyle blog

Eén broodje chocoladeburger alsjeblieft!

Burgers zijn hot. En dan ook werkelijk ook in alle varianten: van de klassieke cheeseburger tot aan vegetarische burgers, kimchi-burgers, burgers met zeewier, en ga zo maar door. Hamburgerchef Diego Buik en chocolademerk Hands Off My Chocolate vonden echter dat er nog iets ontbrak in de hamburger-wereld en hebben daarom de handen ineengeslagen. Het resultaat? Yep, een heuse chocoladeburger… De hamburger is gemaakt van black angus, een pure chocolade-barbecuesaus, augurk, sla, geroosterde hazelnoten, en geraspte (pure) chocolade met hazelnoot. Dit alles hap je weg op een geroosterd hamburgerbroodje van brioche. De burger is exclusief verkrijgbaar in het pop-upburgerrestaurant ‘Burger Atelier’ in Amsterdam, Rotterdam, Den Haag en Delft en staat als ‘secret burger’ op het menu. En dat is echt ‘secret’, want je kunt de burger alleen via een wachtwoord bestellen dat vorige week dinsdag bekend werd gemaakt via BNR Nieuwsradio. Maar don’t worry, je kan het ook achterhalen via de online kanalen van het chocolademerk en de burgerchef. Guilty pleasure it is!

Newton Espresso - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Handmatige espresso waar je zeker de blits mee maakt op de camping!

Altijd en overal een perfecte espresso. Zeker in de vakantie is dat niet altijd mogelijk. In een AirBnB of zelfs op de camping is het soms een fikse uitdaging om je eigen kopje zwart goud te brouwen. Natuurlijk kun je aan de slag met een percolator, maar er is nu ook een eenvoudiger alternatief. Wat heb je dan nodig? In ieder geval je eigen perfecte – gemalen – koffie en heet water. En de Newton Espresso machine. Met dit fraaie apparaat heb je verder alleen maar spierkracht nodig om de juiste druk op te bouwen. Koffie in de piston, aanduwen, warm water erop, een flinke ruk aan de hendel en je bent klaar (video by Josh Neilson). Draagbaar, compact, licht, niet afhankelijk van elektriciteit en weinig onderdelen om schoon te maken. Er is geen enkele reden meer om zonder van huis te gaan. Toch misstaat deze machine ook niet in je keuken. Het design en de materiaalkeuze zorgen ervoor dat de Newton in ieder interieur past. De Kickstarter campagne start in oktober 2017. Kom dus …

Bar Spark Den Haag - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Bar Spark in Den Haag: no-nonsense lunchen in stijl

Lunchen in hotels is vaak logisch voor de hotelgasten zelf, maar het is uiteraard niet alleen bestemd voor gasten van het hotel. Ook andere mensen kunnen er, nadat je een middag lang in het centrum bent geweest, even ontsnappen aan de stadsdrukte en lekker opladen in de lunchroom van een hotel-restaurant. Restaurant Pearl in het Hilton in Den Haag is daarvoor de perfecte place to be. Het Hilton in Den Haag is een prachtige hotspot. Met restaurant Pearl en bar Spark inbegrepen, biedt het hotel ook voor niet-hotelgasten een plekje om te genieten van lekker eten en drinken. Spark is te vinden op het terras van het hotel waar je kunt relaxen met een cocktail in de zon. Maar voor je aan de cocktails gaat wil je vast nog wat lekkers naar binnen werken. Het leuke aan het Hilton in Den Haag is dat ze een luxe en strakke uitstraling heeft, maar dat iedereen gewoon naar binnen kan voor een gangbare lunch in de luxe ambiance. Vast een iets andere locatie dan de huiselijke lunchroom …

5x koffie hotspots door het land om uit te proberen - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

5x koffie hotspots door het land om uit te proberen

De zoektocht naar koffie hotspots zal voor ons nooit eindigen. We hebben weer een aantal nieuwe plekjes ontdekt voor de beste cappuccino’s, instagrammable interieur en bizarre coffee freak-shakes, gewoon op onze eigen Nederlandse bodem. 1) Sticky Fingers – Amsterdam Als je deze naam de afgelopen maanden niet voorbij hebt horen komen hebben we maar één vraag voor je: onder welk steen heb je gezeten? Elke Instagrammer en blogger lijkt laaiend enthousiast en wij sluiten ons door absoluut bij aan. Alles is homemade en organisch en door de perfecte locatie loop je nadat je cappuccino op is, zo met je croissantje het vondelpark in. Amstelveenseweg 3, Amsterdam 2) Lewis Book Café – Utrecht Laaiend enthousiast zijn we over deze hotspot, want niet alleen is de sfeer en locatie top; ze hebben er de beste ijskoffie die je ooit gezien hebt. Deze “crazy coffee” zoals het café hem gedoopt heeft, is de koffie variant op de freak-shakes die Instagram en Pinterest overnemen. Heerlijke koude koffie met vanille ijs, maltezers, slagroom, donuts… je kunt het zo gek niet …

Sterkwater - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Sterkwater lest (dieet-proof) de dorst

Alcohol is zo’n beetje de grootste vijand voor je dieet. Op een gemiddelde avond tik je al snel 550 calorieën aan bier of wijntjes achterover. Maar wat is de meest verantwoorde keuze, als je met een gerust hart een drankje wil bestellen? Vodka met spa-rood? Of toch niet… Sodawater en alcohol. Deze gouden combinatie vormt namelijk de basis voor de nieuwe mixdrank Sterkwater, die vanaf deze week verkrijgbaar is in Nederland. Met 25 calorieën per 100 ml is Sterkwater met afstand het mixdrankje met het minste aantal calorieën op de markt. Oftewel: guilt-free drinken, voor de prijs van een biertje. Dieet-proof Sterkwater bestaat uit licht bruisend sodawater en alcohol (4,5%). Het is de eenvoud die het hem doet bij dit drankje; Sterkwater bevat namelijk géén suiker én is met slechts 69 kcal per flesje (275 ml) behoorlijk caloriearm. Ter vergelijking; een glas vodka met spa-rood (200 ml) bevat ruim 86 kcal. De mixdrank is koud gedronken op z’n lekkerst en laat zich goed combineren met verse komkommer, munt, gember, basilicum, of een schijfje limoen. Voor een …