All posts filed under: Food

Food

Food hotspots - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

10 x nieuwe food hotspots in Nederland

1) Vincenzo’s (Den Haag) Heerlijke (houtoven)verse pizza gemaakt naar de recepten van ‘di papa Renato’, dat is wat je krijgt als je de wereld van Vincenzo’s instapt. Authentiek Italiaanse en lokale ingrediënten worden gebruikt om van jouw pizza een hemelse ‘slice’ te maken. Delizioso! 2) Koozie (Rotterdam) Het Rotterdamse Noordereiland is een eiland dat met de rest van de stad verbonden wordt door bruggen. Deze woonwijk kent opvallend veel bewoners die in de kunstsector werken, dat is ook de reden dat het de bijnaam Montmartre aan de Maas heeft gekregen. Eén van de fijne spots op het eiland is Koozie. Bij Koozie kan je terecht voor ontbijt en lunch, maar ook om elkaar te onmoeten en te inspireren. Niet voor niets wordt deze plek ook wel de ‘nieuwe huiskamer’ van het eiland genoemd. 3) Vegan Junk Food Bar (Amsterdam) Een snackbar waar je enkel en alleen vegan snacks kan bestellen. En het mooie is… het is niet alleen gezond (want plant-based), maar ook nog eens heel erg lekker! Denk aan burgers en frietjes, maar ook …

Citruspers en drinkfles ineen - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Citruspers en drinkfles ineen

Hoe combineer je het goede van vers fruitsap en water? De Zing Anything doet een goede poging. Deze drinkfles heeft onderin een citruspers waardoor je de hele dag van ‘fruit infused’ water kan genieten. Het werkt vrij simpel. Druk een sinaasappel, citroen of ander vers fruit uit op de citruspers. Je kunt het vervolgens gewoon laten zitten. Draai de onderkant dicht en vul de fles aan met water. De vitamines en het water vermengen, en elke keer als je even schudt krijgt je water een nieuwe fruit-boost. Je kan natuurlijk in elke fles water wat fruit of groente-slices gooien, maar deze pers geeft het geheel wel net iets extra’s. Als je de fles een keer omdraait, zie je werkelijk extra vitamines vrijkomen en het water verrijken. Ziet er leuk uit, maar smaakt ook nog eens heerlijk. De Zing Anything werd getest door ons testlab TestHut. Hieronder hun review-video.

Hollands raketje - daily cappuccino - lifestyle blog

Het raketje in een nieuw Hollandsch jasje

Het raketje, wie kent het ijsje niet? Het bestaat al sinds 1962 (55 jaar oud!). Het merk OLA lanceerde het ijsje tijdens de opkomst van de ruimtevaart en niet zonder succes: de raket is een van de best verkochte ijsje van Nederland. Gisteren, op Koningsdag, lanceerde het ijsmerk een nieuwe variant op het populaire, gekleurde waterijsje van Nederland; de Hollandse Raket. Oftewel met de kleuren van de Nederlandse vlag. Dit is de eerste keer, sinds de introductie van de Raket 55 jaar geleden, dat het oer-Hollandse ijsje in een nieuwe kleur- en smaakcombinatie wordt uitgebracht. De Hollandse Raket bestaat uit de smaken framboos, citroen-limoen en cola. Een speciale ijscokar trok daarvoor gisteren op Koningsdag door de feestende mensenmassa in Amsterdam om het nieuwe Raketje te laten proeven. En don’t worry… Naast de nieuwe Hollandse Raket blijft de vertrouwde Raket natuurlijk ook gewoon verkrijgbaar!

Hotspot Altijd in de buurt Rotterdam - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Hotspot: Altijd in de buurt in Rotterdam

Waar ben je geweest? Altijd in de buurt. Eh oke, in de buurt, maar wáár? Altijd in de buurt in Rotterdam. Daar! Er is me al een paar keer op die manier gevraagd waar ik heb gegeten, haha. Om te beginnen is de naam van de hotspot waar ik het over ga hebben geniaal bedacht. Het zorgt voor dit soort leuke miscommunicatie. Rotterdam is met Altijd in de buurt een ontmoetingsplaats rijker. Zowat om de hoek van Rotterdam Centraal is dit knusse plekje te vinden voor een drankje of hapje. Of heel veel hapjes… Chicken waffles, zoete aardappelfriet, cassave friet, een stapel pannenkoeken met heerlijke saus. Alles wat ik hier op noem: het is lekker! Wat een echt aanrader is? De Altijd in de buurt-pannenkoeken. Die zijn amazing. Waar ik overigens blij van werd is dat ze geen standaard menu hebben. Eindelijk weer eens wat anders en veel keuze. En de koffie was lekker! Ook niet onbelangrijk. Indoor jungle Altijd in de buurt is trouwens heel leuk aangekleed met veel hout en groen. Er valt …

groente carving - daily cappuccino - lifestyle blog

Arty groen(t)e bisectie

De Japanse (Instagram-)kunstenaar @gakugakugakugakugaku1 bewijst dat je elk stuk groente als canvas kan gebruiken om geometrische vormen in uit te snijden. Van een stronk broccoli tot aan een pompoen. En dan natuurlijk niet zomaar geometrische vormen, maar allerlei ingenieuze kunstige patronen.

Foodbar Lou Lou - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Food-en cocktailbar LouLou, (alweer) een nieuw pareltje in Amsterdam West

Welkom in stadsdeel Amsterdam West! Als oosterling zoek ik de leuke tenten vaak dicht bij huis op. Dit keer niet. West heeft er namelijk een pareltje bij: Bar LouLou, de nieuwste aanwinst om de hoek bij de Kinkerstraat. Je rolt er zo vanuit de Foodhallen naar toe. Ontbijten met een smoothie, snacken in de middag, een cocktail als voorgerecht en lekker lang dineren. All-day-long is de keuken van Bar LouLou geopend. Wij komen Bar LouLou testen na een lange dag werken. Vrouwen hebben dan #trek. Diner it is. Voordat wij starten met het bestuderen van de menukaart nemen genieten we van een smakelijke cocktail als appetizer. Genietend van onze Mojito en Aperol Spritz nemen we de menukaart door: “Duinkopje”, “Pulpo”… Nieuwsgierig zoeken we in Google op wat dit voor gerechten zijn. Gelukkig legt de attente bediening al snel uit wat wij van de gerechten kunnen verwachten. De kaart is zo afwisselend dat kiezen écht een uitdaging is, want het liefste wil je alles proberen. Tommahwak steak van de grill, pittige king prawns, wilde dorade, tajine en …

Lesje foodpairing: Emmi Kaltbach meets Bols Jenever - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Lesje foodpairing: Emmi KALTBACH meets Bols Jenever

Om heel eerlijk te zijn: ik had nog niet eerder van het merk Emmi KALTBACH gehoord. Geproefd wellicht wel eens, maar niet (bewust) wetende op dat moment dat het een kaas van Emmi KALTBACH was. Want dat is wat het merk is, kaas. En niet zomaar een kaas, zo bleek recent tijdens een kennismaking met Emmi KALTBACH. De kaas wordt namelijk gerijpt in een zandstenen grot gelegen in een klein Zwitsers dorpje. In deze grot heersen de ideale omstandigheden om de kazen te laten rijpen. Op die manier bereikt de kaas na een paar maanden de perfecte rijping, ook wel grotaffinage genoemd. Het resultaat van deze affinage is een kaas met een volle smaak én met een donkerbruine korst die zo kenmerkend is voor het merk. KALTBACH Le Gruyère AOP en KALTBACH Emmentaler AOP zijn een paar van Emmi KALTBACH kazen. Soorten die je waarschijnlijk wel bekend in de oren klinken. Een kaasplankje wordt al gauw gecombineerd met een glas wijn of port ‘on the side’. Om te laten zien dat dit ook anders kan …

3 x foodpairing recepten met het nieuwe biologische drankje Honest - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

3 x foodpairing recepten met het nieuwe biologische drankje Honest

Vanaf deze week is er een nieuw drankje op de markt; Honest. Nu het voorjaar van start is gegaan en de zomer in aantocht is komen er vaak nieuwe drankjes op de markt. De dorst lessen is namelijk wat we willen. En het liefst ook nog een beetje gezond. En dat laatste is precies waarom het nieuwe Honest “stands out of the crowd” volgens ons. Honest is een caloriearme en verfrissende dorstlesser gemaakt van water en kruidenthee, versterkt met natuurlijke fruitsappen en licht gezoet met biologische rietsuiker. Honest, wat? Honest is een biologisch drankje dat letterlijk ontstaan is vanuit een keuken-experiment. Bedacht door de New Yorker Seth Goldman. Na een rondje hardlopen had hij dorst en zocht naar een dorstlesser: laag in calorieën, met een heerlijke smaak én eerlijk, maar vond niets. Om die reden ging hij zelf aan de slag en na wat experimenteren in zijn eigen keuken had Seth de juiste blend te pakken. Het resultaat was Honest een caloriearm, verfrissend en biologische dorstlesser gemaakt van water en kruidenthee, versterkt met natuurlijke fruitsappen …

paasontbijt - daily cappuccino - lifestyle blog

Het ideale paasontbijt

Aankomend weekend schuiven we ’s ochtends massaal weer aan voor het paasontbijt. Een paar keer in het jaar mag je heerlijk zondigen en je storten op al het lekkers wat een echt goed uitgebreid paasontbijt te bieden heeft. Heb je behoefte aan wat paasontbijt-inspiratie en wil je een keer niet de geijkte paasstol (hoewel altijd lekker) op tafel zetten? Wij tippen onze favorites: Een ontbijt zonder ei is natuurlijk ondenkbaar. Kies echter eens keer voor kwarteleieren. Deze kleine en schattige eitjes met hun gevlekte schil hoef je maar kort te koken en zijn wat zachter van smaak. Goed wakker worden tijdens het paasontbijt doe je met een lekkere bak koffie. Liefst die van Café Intención, een koffie met een volle, licht kruidige smaak, op basis van biologisch geteelde en fairtrade in Zuid-Amerika verhandelde koffie van hooglandplantages. Wil je gezond én lekker combineren? Ga dan voor zelfgemaakte havermout ontbijtmuffins met bessen. Super makkelijk te maken, ziet er leuk uit en vol met goede vezels. Voor degenen die behoefte heeft aan wat hartigs tijdens het ontbijt zet …

The Butcher - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

The Butcher Social Club

Boys will be boys. Je weet wel, dat mannen nooit opgroeien. En daar is de The Butcher Social Club helemaal op ingericht. The Butcher Social Club? Iedereen kent de The Butcher wel, of je er nou een burger hebt gegeten in de Hallen of al back in the days in de Pijp waar je ook hoopte het secret wachtwoord te krijgen van de speak easy cocktailbar die achterin de tent verscholen zat. Maar de slager zou de slager niet zijn als ie niet eens wat vers vlees zou aanbieden en daarom bedacht hij de Social Club. Lekker aan het water, vet terras erbij en, niet onbelangrijk, in de lobby van de A’DAM toren. Op het pontje naar Noord dus voor een nieuwe “Urban Lifestyle” experience. Want dat is het! Het is een super vette ruimte met streetart op de muur, lekkere chillbanken en een soort grote mensen playground. Speel een potje aan de pingpongtafel of steek je laatse euro’s in de flipperkasten en old-school arcadegames. Het moet een plek zijn waar je de hele dag door kan eten, …