All posts tagged: breakfast

Relax-ontbijtje bij Thijs by Dikker & Thijs

Op een heerlijke loze zondag komen we aan bij Thijs by Dikker & Thijs, gelegen op de Prinsengracht ter hoogte van de Leidsestraat. Dikker & Thijs is een hotel met geschiedenis, waar in het rijksmonument een delicatessewinkel en een sterrenrestaurant hebben gezeten. Een hotel wat zich gevestigd heeft in een prachtig 18e eeuws pakhuis, waar de grote openslaande rode luiken je welkom heten. Onder het hotel bevind zich restaurant Thijs, waar we al een keer ’s avonds hebben mogen genieten van de Franse keuken. Dat was een succes, dus komen we nu terug om van het ontbijt te proeven. Onder straatniveau bevindt zich namelijk een schattig zaaltje waar sinds kort ook ontbijt en lunch voor publiek buiten het hotel wordt aangeboden. Het is alleen niet wat je verwacht bij een hotelontbijt: hier zijn de ouderwets koffiemachines vervangen door baristas die goede latte machiatto’s en cappuccino’s maken, de sappen zijn vers geperst in plaats van uit pak en je wordt gewoon geserveerd in plaats van dat je langs een buffet moet struinen. We worden verwend met …

paasontbijt - daily cappuccino - lifestyle blog

Het ideale paasontbijt

Aankomend weekend schuiven we ’s ochtends massaal weer aan voor het paasontbijt. Een paar keer in het jaar mag je heerlijk zondigen en je storten op al het lekkers wat een echt goed uitgebreid paasontbijt te bieden heeft. Heb je behoefte aan wat paasontbijt-inspiratie en wil je een keer niet de geijkte paasstol (hoewel altijd lekker) op tafel zetten? Wij tippen onze favorites: Een ontbijt zonder ei is natuurlijk ondenkbaar. Kies echter eens keer voor kwarteleieren. Deze kleine en schattige eitjes met hun gevlekte schil hoef je maar kort te koken en zijn wat zachter van smaak. Goed wakker worden tijdens het paasontbijt doe je met een lekkere bak koffie. Liefst die van Café Intención, een koffie met een volle, licht kruidige smaak, op basis van biologisch geteelde en fairtrade in Zuid-Amerika verhandelde koffie van hooglandplantages. Wil je gezond én lekker combineren? Ga dan voor zelfgemaakte havermout ontbijtmuffins met bessen. Super makkelijk te maken, ziet er leuk uit en vol met goede vezels. Voor degenen die behoefte heeft aan wat hartigs tijdens het ontbijt zet …

Cheers to a good start of the day

Toen de gloeilamp nog niet bestond, stond iedereen op als het licht werd en ging slapen als het weer donker werd. Wanneer je vroeg gaat slapen en vroeg opstaat, leef je ook meer volgens het natuurlijke ritme van je lichaam. Dat begint normaal gezien tussen 4 uur en 6 uur stresshormonen te produceren om je wakker te maken en maakt rond 21 uur melatonine aan om je naar je bed te doen verlangen. Meestal luisteren we hier niet naar, saai denken we dan. Volgens Goedele Leyssen, healthy lifestyle auteur van Boost en Balans, is dit juist een van de methodes om te ontsnappen aan de dagelijkse sleur en je veel beter te gaan voelen. Daarnaast moet je ‘s ochtends niet te veel haast hebben, kun je een koude douche nemen om beter wakker te worden of over positieve dingen nadenken voordat je gaat slapen. Geen zaken die we nog niet eerder gehoord hebben, maar wist jij dat het schrapen van je tong meteen nadat je opstaat heel veel effect kan hebben. Ja, je leest het …

Mr Porter breakfast - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Breakfast at Tiff… Mr Porter

Steakhouse by night, breakfast paradise in the early hours. Tussen 7 en 9.30 (in het weekend tot 10) kun je op de zesde verdieping van het Amsterdamse The W Hotel terecht bij Mr Porter. Met fenomenaal uitzicht en een selfie-waardige lichtval kun je hier genieten van een uitgebreid buffet ondervonden wij afgelopen week.  First things first: the food. Bij hotel ontbijtjes denken wij aan afgezaagde en droge broodjes, mini cupjes jam en hagelslag en koffie die we liever niet drinken. Niets is minder waar. Het standaard ontbijt buffet van MR PORTER is zo standaard niet. Koperen pannen vol met verschillende gerechtjes die er niet alleen prachtig uitzien maar ook nog eens goed smaken. En aan de andere kant hun eigen gebakken sourdough bread, mini croissantjes, muffins en noem het maar op. Alsof dat nog niet genoeg is (en we konden maar niet genoeg krijgen) is er ook nog een breakfast menu met gerechten als sourdough bread met chili, avocado en gepocheerde ei. Of schattige mini pancakes, of een mini steak, want het blijft natuurlijk een steakhouse. Al …

exki amsterdam - daily cappuccino - lifestyle blog

Tweede vestiging Exki in Nederland

Rond lunchtijd in België? Goede kans dat je in een Exki belandt. Ik ben met regelmaat in Brussel en Antwerpen, en loop toch vaak deze (kleinschalige) keten met biologisch fastfood binnen. Hartige taarten, verse broodjes, soepen en salades, en prima desserts. In Nederland konden we alleen in Den Haag terecht (al sinds 2012 overigens), maar nu is er eindelijk een tweede vestiging, en wel op het centrale station te Amsterdam. Sinds dinsdag geopend. Achter Exki zitten drie Belgische vrienden: Nicolas, Frédéric en Arnaud. Ze hielden van lekker eten, maar wilden dat snel(ler) aan de man brengen. In 1999 bedachten ze de basis voor Exki, een kwalitatief snelrestaurant. Destijds baanbrekend, inmiddels zijn er uiteraard meerdere op dat idee gekomen. Het duurde nog tot 2001 voordat de eerste vestiging in Brussel werd geopend. Toen ging het snel. België heeft tientallen vestigingen inmiddels, maar ook in Frankrijk, Italië en Luxemburg zijn de restaurants te vinden. Allemaal met verse, seizoensgebonden producten, en dus een wisselend aanbod.

Ontbijt - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Ontbijt test

Een van de dingen waar je vaak naar uitkijkt wanneer je in een hotel of Bed & Breakfast slaapt is het ontbijt: een goed en compleet verzorgd ontbij(buffet) is één van die luxes waar je als mens heerlijk van kan genieten. Doordeweeks moet je het immers vaak toch hebben van een snelle boterham on the way of een kom yoghurt met muesli. Ook niets mis mee natuurlijk, maar wat kan het toch lekker zijn om ’s ochtends op te staan en alleen maar aan de ontbijttafel aan te hoeven schuiven… Omdat het ene hotel/b&b-ontbijt het andere echter niet is, en je verwachtingen soms te hoog kunnen zijn (niets vervelender dan een ontbijtbuffet met oud brood en waarbij alles al bijna op is en dus niet bijgevuld wordt) presenteren wij in samenwerking met bedandbreakfast.eu onze ontbijt-test: 5 verschillende Italiaanse Bed & Breakfasts, 5 ontbijtjes, getest op looks/ambiance, smaak en prijs/kwaliteit: 1) Villa Alba d’Oro Looks/Ambiance: Het is een eindje lopen naar het ontbijt (een lange trap af naar het restaurant dat aan de straat om de hoek van de B&B ligt en dezelfde …

Letterlijk een lui ontbijtje

Een machine die helemaal automatisch ’s morgens een compleet ontbijtje voor je maakt… Utopie? Blijkbaar niet, want designer platform Platform21 (platform dat als doel heeft de relatie tussen consument en product positief te beinvloeden) heeft afgelopen jaar een heuse Breakfast Machine ontwikkeld. Een filmpje van dit grappige apparaat is te bekijken via deze link.