All posts tagged: cocktail

Bar Spark Den Haag - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Bar Spark in Den Haag: no-nonsense lunchen in stijl

Lunchen in hotels is vaak logisch voor de hotelgasten zelf, maar het is uiteraard niet alleen bestemd voor gasten van het hotel. Ook andere mensen kunnen er, nadat je een middag lang in het centrum bent geweest, even ontsnappen aan de stadsdrukte en lekker opladen in de lunchroom van een hotel-restaurant. Restaurant Pearl in het Hilton in Den Haag is daarvoor de perfecte place to be. Het Hilton in Den Haag is een prachtige hotspot. Met restaurant Pearl en bar Spark inbegrepen, biedt het hotel ook voor niet-hotelgasten een plekje om te genieten van lekker eten en drinken. Spark is te vinden op het terras van het hotel waar je kunt relaxen met een cocktail in de zon. Maar voor je aan de cocktails gaat wil je vast nog wat lekkers naar binnen werken. Het leuke aan het Hilton in Den Haag is dat ze een luxe en strakke uitstraling heeft, maar dat iedereen gewoon naar binnen kan voor een gangbare lunch in de luxe ambiance. Vast een iets andere locatie dan de huiselijke lunchroom …

Cocktails op een stokje - ICEMXX STICKS - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Cocktails op een stokje

Op hete zomerse dagen wil je vaak niets liever dan ijsjes eten en in het zwembad hangen. En het liefst eigenlijk ook nog aan een cocktail nippen. En dat dan ook nog eens tegelijkertijd… Om het je makkelijk te maken zijn er nu heuse alcohol ijsjes op de markt. Maar ijs en alcohol op een stokje is niet zo eenvoudig te realiseren als je denkt. Toch lukte het de bedenkers van ICEMXX STICKS. Cocktails op een stokje. Klinkt super toch? En het smaakt ook nog eens goed. De ‘kick on a stick’ is verkrijgbaar in 4 verschillende smaken: Mojito, Strawberry gin, Vodka Orange en Tequila Mango. Er wordt zelfs nog gewerkt aan nieuwe smaken. Leuk: vanaf 250 stuks kan je de ijsje laten personaliseren. Ideaal voor een zomers feest. Enne, niet vergeten: lick responsible!

Koffie cocktails voor mannen - Licor 43 - Bocca - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Koffie cocktails voor mannen

“Een mannenevent? Voor alleen mannen dus? Dat klinkt aan de ene kant heel leuk, want mannen onderling dat kan een grande fiesta zijn. Maar aan de andere kant ook weer helemaal niet, want we willen wel wat vrouwen hebben om naar te kijken. En wat gaan we dan doen? Koffie drinken? Met een likeurtje? Oh, het worden koffiecocktails. Met Licor43. Dat is toch dat vrouwendrankje? Oh shit, dat heb ik zelf ook in de kast staan. Vind ik eigenlijk wel lekker. Beetje zoet, maar who cares. Waar? Bocca… een toffe koffietent, in de Kerkstraat. Nee, die ken ik niet. Maar het klinkt eigenlijk wel goed. Ik ben erbij!”. Een paar dagen later fiets je zo door de stromende regen, wetende dat je die avond sowieso een (lichtelijk) aangeschoten cafeïnebom bent. Dat vooruitzicht stemt me tevreden want ik hou van koffie en ik hou van cocktails. Een paar maanden geleden leerde ik de Espresso Martini kennen en sindsdien weet ik dat de koffiecocktail een perfecte vervanger is voor je wodka-Red Bull. Je weet wel, als je …

Lesje foodpairing: Emmi Kaltbach meets Bols Jenever - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Lesje foodpairing: Emmi KALTBACH meets Bols Jenever

Om heel eerlijk te zijn: ik had nog niet eerder van het merk Emmi KALTBACH gehoord. Geproefd wellicht wel eens, maar niet (bewust) wetende op dat moment dat het een kaas van Emmi KALTBACH was. Want dat is wat het merk is, kaas. En niet zomaar een kaas, zo bleek recent tijdens een kennismaking met Emmi KALTBACH. De kaas wordt namelijk gerijpt in een zandstenen grot gelegen in een klein Zwitsers dorpje. In deze grot heersen de ideale omstandigheden om de kazen te laten rijpen. Op die manier bereikt de kaas na een paar maanden de perfecte rijping, ook wel grotaffinage genoemd. Het resultaat van deze affinage is een kaas met een volle smaak én met een donkerbruine korst die zo kenmerkend is voor het merk. KALTBACH Le Gruyère AOP en KALTBACH Emmentaler AOP zijn een paar van Emmi KALTBACH kazen. Soorten die je waarschijnlijk wel bekend in de oren klinken. Een kaasplankje wordt al gauw gecombineerd met een glas wijn of port ‘on the side’. Om te laten zien dat dit ook anders kan …

Hello Spring cocktailevenement - Lenovo - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Al cocktails slurpend (en avocado’s etend) de nieuwste gadgets uitproberen

Hello Spring Cocktail Event by Style My Day x Lenovo Hoe luid je de lente beter in dan met een cocktail in de hand in de nieuwste hotspot van Amsterdam: The Avocado Show? Lonneke Nooteboom van Style My Day sloeg de handen ineen met Lenovo voor het Hello Spring cocktailevenement om de eerste dag van de lente te vieren. Vooraf was ik ietwat confused over de combinatie van cocktails, avocado’s, mode en Lenovo, maar deze 4 ingrediënten bleken goed te blenden. Op het gebied van moderne technologie schaar ik mezelf eerder tot de early majority dan tot de early adopters (zo had ik geen idee dat Motorola onderdeel van Lenovo is), maar spelen met de gadgets bleek verrassend leuk en bovendien: je hoeft er geen whizzkid voor te zijn. Zo mochten we aan de slag met het Yoga Book. Dit is een tablet waarop je schetsen en tekeningen kunt maken, die je direct op het scherm ziet verschijnen en kunt bewerken. De opdracht was om jouw favoriete stijlitem van het moment te tekenen. Hoewel het mijn +1 beduidend beter af ging, …

Tia Maria Coffee Project - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Trend gespot: Koffiecocktails

Koffie is meer en meer een levensstijl aan het worden. Consumenten weten steeds beter wat ze willen en gaan steeds vaker voor de ultieme (en vaak ook duurzame) drink-beleving. En natuurlijk zijn er elke keer weer nieuwe trends te spotten. Eén van die trends die lekker doorzet is die van de koffiecocktail, waarbij koffie en thee als basisingrediënt voor een cocktail wordt gebruikt. Slim is dan ook dat Tia Maria, de bekende koffielikeur op basis van Jamaicaanse rum en vers gebrande koffiebonen, aangevuld met een kruidenmix en vanille, inspringt op deze trend. En wel in de vorm van het Tia Maria + Coffee Project, waarin bartenders en barista’s hun skills delen en verdiepen in dit project. Vorige week donderdag, op 9 maart, kwamen koffie en cocktails samen bij Stooker Roasting Company in Amsterdam. Door de koffiekennis van barista’s en de creativiteit van bartenders (uit onder meer Engeland, Duitsland en Nederland) te mixen wil Tia Maria een nieuwe standaard voor de koffiecocktail geven. Voorbeelden van smaken? Wat dacht je van de Flat White Russian en de …

Amsterdam Cocktail Week - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Amsterdam Cocktail Week

Sinds de enorme populariteit van de gin & tonic de afgelopen jaren is er in Nederland ook een steeds groter groeiende cocktailcultuur. In lijn van die trend vindt nu van maandag 6 t/m zondag 12 maart de eerste editie van de Amsterdam Cocktail Week plaats. Yes, een heus cocktail-festival! Een week lang geven de meest hippe bars van Amsterdam workshops en ontwikkelen zij signature cocktails en longdrinks in samenwerking met een alcoholisch en non-alcoholisch drankmerk. Alles om de drempel van het drinken van een cocktail nog meer te verlagen en de non-alcoholische variant ook een mooi podium te bieden. Vanaf deze maand zullen er speciaal ontworpen stadskaarten worden verspreid met daarop alle deelnemende bars en het programma. Bij het uitkiezen van de deelnemende locaties is gelet op gastvrijheid, kwaliteit en toegankelijkheid. Plekken waar de organisatoren (o.a. de bekende, vrouwelijke bartender Tess Posthumus) zelf graag heen gaan. Iedere deelnemende bar wordt gekoppeld aan twee merken waarmee zij twee aantrekkelijk geprijsde signature cocktails bereiden. En drink je liever niet zo veel of helemaal geen alcohol? Er wordt …

bartenders-choice-hersftcocktail-daily-cappuccino-lifestyle-blog

De perfecte herfstcocktail

Waar we een paar weken geleden nog met onze slippertjes aan de voeten in het park zaten, hebben we nu weer onze handschoenen uit de winterdoos moeten halen. De herfst is daar, mét bijbehorende gure temperaturen. Een spicy herfstcocktail op één van die koude, donkere avonden die in het vooruitzicht liggen kan dan ook zeker geen kwaad! Daarom serveren wij hierbij onze Daily Cappuccino hersftcocktail: Ingrediënten: – Hooghoudt Bartender’s Choice, smaak Ginger Daisy – wat munt – 1 kleine peer in partjes – kaneelsuiker Handige is dat je met de Bartender’s Choice van Hooghoudt eigenlijk je cocktail voor een groot gedeelte al gelijk klaar hebt. De drank is namelijk samengesteld door de meester-distilleerder van Hooghoudt zelf met originele receptuur van bartender Lennart Deddens. De smaken die er zodoende in zitten verwerkt, gember en sinaasappel, zijn daardoor al heel mooi in balans. Wil je er echter een echte herfstcocktail van maken, dan vijzel je wat muntblad en stukjes peer klein. Meng dit met de Ginger Daisy met een lepel in een glas. Voorzie vervolgens de rand van het glas van …

Thomas Henry - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Hip frisdrankje

Thomas Henry was een apotheker die zich rond 1770 ook ging toeleggen op het maken van water met prik. Een groepje jonge Duitse ondernemers vond zijn naam zo prettig klinken dat ze hem hebben geadopteerd voor een reeks frisdranken die je steeds vaker in hippe barretje tegen moet gaan komen. De Thomas Henry frisdranken zijn er inmiddels in verschillende varianten. Geen hele bijzondere smaken, maar juist, naar eigen zeggen, een verfijning van bestaande drankjes. Onze TestHut-vrienden probeerden er zes: Ginger Ale, Ginger Beer, Soda Water, Tonic Water, Elderflower Tonic en Bitter Lemon. Dat ze gemaakt worden met authentieke ingrediënten is wel terug te proeven. Vooral de sterke aanwezigheid van gember in de Ale en het Beer is opvallend. De Bitter Lemon kenmerkt zich door wat meer naar het bittere uit te slaan. Er lijkt in alle drankjes ook wat minder suiker te zitten qua smaak. De vlierbloesem geeft een leuk accent aan de tonic, hoewel we tegenwoordig dit bloemetje/plantje wel vaak tegenkomen. Het zijn frisdranken die je niet in de supermarkt zal vinden; ze zijn over het …

Hooghoudt jenever cocktail - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Trend: Cocktails met jenever

Afgelopen maandag vond in de Tunes Bar van het Conservatorium Hotel te Amsterdam de Premium Jenever Night plaats, gehost door Hooghoudt. Tijdens de avond konden genodigden de meest bijzonder cocktails proeven, allemaal bereid met jenever. Waarom namelijk gin gebruiken, als we zelf de “godfather van gin” in Nederlandse handen hebben. Jenever-cocktails daadwerkelijk populair maken, dat is iets waar onder andere Lennart Deddens (die ook tijdens de Premium Jenever Night onze drankjes shakete) voor moet zorgen. Jenever weer op de gin-tonic kaart Lennart wilde namelijk eigenlijk altijd al échte cocktails maken in Groningen. Hij zet zich als bartender/smaakmaker dan ook in om de cocktailcultuur in de horeca in (Noord-)Nederland te professionaliseren. Als bartender moet je immers weten welke dranken je kunt mixen en ook hoe. Het eerste wat Lennart voor Hooghoudt deed was jenever terugzetten op de gin-tonic kaart. Nu spit hij oude cocktailrecepten van nog vóór de drooglegging door, om de recepten nieuw leven in te blazen. Want zo zegt hij: “Alles werd in die tijd gemaakt van Holland Gin, jenever dus. Ik zoek naar …