All posts tagged: eten

Griekse lekkernijen - Lesbos Zoover - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Top 10 Griekse lekkernijen die je geproefd moet hebben als je op Lesbos bent

Hoe lekker de Griekse keuken is, ontdek je eigenlijk pas echt als je ook zelf daadwerkelijk in Griekenland bent geweest (niets ten nadele van alle Griekse restaurants die Nederland rijk is trouwens). Ik had het geluk recent naar Lesbos af te reizen in samenwerking met Zoover en daardoor heel veel heerlijke culinaire specialiteiten te mogen proeven. Wat je zeker geproefd moet hebben? Een top 10: 1) Olijven Op Lesbos kan je niet om de olijven(bomen) heen. Er zouden maarliefst 11 miljoen olijfbomen staan op het eiland. Niet moeilijk te raden dan ook wat dé belangrijkste bron van inkomsten is voor het eiland. De olijven op Lesbos smaken stuk voor stuk goed, net als de heerlijke olien die er van de olijven worden gemaakt. 2) Fava Bijna bij elke maaltijd krijg je een bordje met fava voorgeschoteld. Oftewel gedroogde gele spliterwten waarvan, door ze te koken, een romige puree wordt gemaakt. Vooral heel lekker om te dippen met vers brood. 3) Giouzlemedes Deze traditionele ‘kaastaartjes’ zijn verslavend lekker. Gemaakt van bladerdeeg gevuld met kaas en vervolgens …

Nelis west - daily cappuccino - lifestyle blog

Review: buurtrestaurant NELIS west

Op plekken waar je het niet verwacht zitten vaak de leukste restaurants. Neem nu ook NELIS West. Gelegen op de Witte de Withstraat in het hart van de Baarsjes met een heerlijk terras voor de deur. Ik ben sowieso fan van buurtrestaurants waar je nog ouderwets gezellig een praatje kunt maken en herkend wordt als je weer een keer terugkomt. En je komt hier zeker terug; niet alleen voor de aardige mensen, maar ook voor het lekkere eten. Voor kenners van de locatie in Oost, de garnalen in een zoet, pittige saus zijn een bestseller en deze staan ook hier weer op de kaart. Van een borrelplank met geglaceerd buikspek en tonijn met Marokkaanse kruiden tot een classic burger en truffel fregola. Ook voor de kids zijn er een aantal lekkere gerechten geselecteerd. Kortom, voor ieder een keuze en dat is nou ook precies wat Inge en Kees, de eigenaren van beide locaties, willen uitstralen. Geen moeilijke gerechten of liflafjes, maar goede producten voor een breed publiek. Daarnaast is deze locatie een stuk groter dan …

Gin Neo - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Voor op je must-visit foodlijstje: Gin Neo

Om maar meteen met de deur in huis te vallen, ga bij Gin Neo eten! Ja, gewoon doen. Meteen ff reserveren nadat je dit stukje hebt gelezen. Nee, we hebben geen aandelen en nee Jin, de eigenaar van de naar hem vernoemde Gin Neo, is ook geen vriend van ons. Of beter gezegd nog niet, want wij maken graag vrienden die er voor kunnen zorgen dat je een top avond hebt. Wij hadden het geluk dat de thermometer 26 graden overschreed want dan mogen, volgens Amsterdamse wetten, de tafels naar buiten. In een broeierige avondzon kregen wij 5 unieke gangen geserveerd die werden aangevuld met een amuse en een kaasplankje toe. Van asperge met varkenshuid en kervelbloem tot heek met Japanse citrus en wilde kruiden. En van lam met daslook en Amsterdamse feta naar rabarber met champagne en witte chocolade. Alle gangen werden geserveerd met een bijpassende wijn die de smaak van de gerechten prachtig versterkte. Dat is ook niet zo gek want de eigenaar is van origine sommelier en dan mag je wel wat …

summer of foods - daily cappuccino - lifestyle blog

Food-uittip: The Summer of Foods

De zomer en lekker eten zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Daarom viert populaire hotspot De Foodhallen ’t lekkerste eten tijdens The Summer of Foods. Vanaf mei t/m september staat er op 26 verschillende dagen iedere keer een andere stand of bar centraal met een lekkere bite. De hele zomer lang lichten de Foodhallen speciaal uitgeroepen (inter)nationale dagen omtrent een bepaald product uit. Op 13 mei is er afgetrapt met International Hummus Day en 29 september wordt de Summer of Foods afgesloten met International Coffee Day. Op zondag 2 juli vindt zelfs een speciaal Zomernacht diner plaats waarbij er vanaf 23 uur in de Foodhallen gedineerd kan worden. Zelf gaan? Check hier de gehele agenda:

Koopgoot wordt Kookgoot - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Koopgoot wordt Kookgoot

Vanaf morgen staat de Rotterdamse Koopgoot tot en met zondag 28 mei een weekend lang in het teken van food. Tijdens het stadsfestival Op z’n Rotterdams (lees hier meer over dit leuke festival) wordt de Koopgoot omgetoverd tot Kookgoot (what’s in a name…). Het hele weekend lang staan er in de gehele Koopgoot twee tafels gedekt voor 80 foodliefhebbers. Winkelend publiek kan aanschuiven voor een spontaan diner, bereid door verschillende chef-koks in verschillende pop-up keukens. Naast deze pop-up keukens en demotafels is de Kookgoot gevuld met muziek en pop-up restaurantjes, waar van alles te proeven is. Ook is er een wijnmakerslunch en worden er biercolleges gegeven Locatie: Koopgoot, Rotterdam Centrum Datum: 26 tot en met 28 mei 2017 Facebook: www.facebook.com/KoopgootRotterdam

Franse food hotspots ontdekken met behulp van Le Fooding - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Franse food hotspots ontdekken met behulp van Le Fooding

Zeg je culinair Frankrijk, dan komen al snel klassieke gerechten als Steak Tartare, Coq au Vin, Salade niçoise en Boeuf bourguignon in je op. Allemaal heel lekker, maar de klassieke Franse gastronomie heeft ook een remmend werking gehad op het ontstaan van nieuwe culinaire trends in Frankrijk. Maar inmiddels is daar zeker verandering in gekomen. Frankrijk bruist van de vernieuwende initiatieven op foodgebied met Parijs als hét centrum waar het allemaal gebeurt. In en om de stad ontdekken foodies nu een nieuw walhalla vol bijzondere foodtrends en lekkere initiatieven zoals ‘Les Heures Heureuses’ en de ‘Taste of Paris’. Een succes dat grotendeels is te danken aan Le Fooding. Le Fooding is bedacht als samentrekking van de woorden food en feeling en dat is exact waar deze beweging van foodlovers voor staat: het promoten van alle adressen waar op een creatieve, liefdevolle, moderne en verrassende manier wordt gekookt. Van foodtrucks tot sjieke restaurants, van streetfood tot de klassieke Franse stijl. De website van de beweging is hip en vrolijk en gebruikt een handig nieuw jargon om …

Kitchen & Bar Van Rijn - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Kitchen & Bar Van Rijn, hartje Amsterdam een prima steak eten

Vraag je aan een willekeurige hipster uit Amsterdam waar te eten ’s avonds, dan krijg je een hele lijst met food hotspots ‘waar je echt een keer geweest moet zijn’. Opvallend is dat die spots vaak niet in het centrum van Amsterdam liggen, maar in West, Oost of zelfs over ’t IJ. Maar wat nu als je een keer gewoon lekker in het centrum wil blijven en geen zin hebt in al te pretentieus? Zodoende kwamen we terecht bij Kitchen & Bar Van Rijn, gelegen aan het Rembrandtplein (what’s in a name in dit geval natuurlijk). Bij binnenkomst valt gelijk de grootte van de ruimte op en ook de bar die voor een wand met een enorme flessenkast staat. Duidelijk is gelijk dat men hier niet alleen kan eten, maar ook kan dansen. Dat gebeurt voornamelijk in het weekend zo blijkt, dan is er live muziek en een DJ. De ambiance is prima, maar je moet wel van kosmopolitisch en groots houden. We nemen plaats aan één van de vele tafeltjes en worden vriendelijk geholpen. …

Citruspers en drinkfles ineen - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Citruspers en drinkfles ineen

Hoe combineer je het goede van vers fruitsap en water? De Zing Anything doet een goede poging. Deze drinkfles heeft onderin een citruspers waardoor je de hele dag van ‘fruit infused’ water kan genieten. Het werkt vrij simpel. Druk een sinaasappel, citroen of ander vers fruit uit op de citruspers. Je kunt het vervolgens gewoon laten zitten. Draai de onderkant dicht en vul de fles aan met water. De vitamines en het water vermengen, en elke keer als je even schudt krijgt je water een nieuwe fruit-boost. Je kan natuurlijk in elke fles water wat fruit of groente-slices gooien, maar deze pers geeft het geheel wel net iets extra’s. Als je de fles een keer omdraait, zie je werkelijk extra vitamines vrijkomen en het water verrijken. Ziet er leuk uit, maar smaakt ook nog eens heerlijk. De Zing Anything werd getest door ons testlab TestHut. Hieronder hun review-video.

paasontbijt - daily cappuccino - lifestyle blog

Het ideale paasontbijt

Aankomend weekend schuiven we ’s ochtends massaal weer aan voor het paasontbijt. Een paar keer in het jaar mag je heerlijk zondigen en je storten op al het lekkers wat een echt goed uitgebreid paasontbijt te bieden heeft. Heb je behoefte aan wat paasontbijt-inspiratie en wil je een keer niet de geijkte paasstol (hoewel altijd lekker) op tafel zetten? Wij tippen onze favorites: Een ontbijt zonder ei is natuurlijk ondenkbaar. Kies echter eens keer voor kwarteleieren. Deze kleine en schattige eitjes met hun gevlekte schil hoef je maar kort te koken en zijn wat zachter van smaak. Goed wakker worden tijdens het paasontbijt doe je met een lekkere bak koffie. Liefst die van Café Intención, een koffie met een volle, licht kruidige smaak, op basis van biologisch geteelde en fairtrade in Zuid-Amerika verhandelde koffie van hooglandplantages. Wil je gezond én lekker combineren? Ga dan voor zelfgemaakte havermout ontbijtmuffins met bessen. Super makkelijk te maken, ziet er leuk uit en vol met goede vezels. Voor degenen die behoefte heeft aan wat hartigs tijdens het ontbijt zet …

The Butcher - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

The Butcher Social Club

Boys will be boys. Je weet wel, dat mannen nooit opgroeien. En daar is de The Butcher Social Club helemaal op ingericht. The Butcher Social Club? Iedereen kent de The Butcher wel, of je er nou een burger hebt gegeten in de Hallen of al back in the days in de Pijp waar je ook hoopte het secret wachtwoord te krijgen van de speak easy cocktailbar die achterin de tent verscholen zat. Maar de slager zou de slager niet zijn als ie niet eens wat vers vlees zou aanbieden en daarom bedacht hij de Social Club. Lekker aan het water, vet terras erbij en, niet onbelangrijk, in de lobby van de A’DAM toren. Op het pontje naar Noord dus voor een nieuwe “Urban Lifestyle” experience. Want dat is het! Het is een super vette ruimte met streetart op de muur, lekkere chillbanken en een soort grote mensen playground. Speel een potje aan de pingpongtafel of steek je laatse euro’s in de flipperkasten en old-school arcadegames. Het moet een plek zijn waar je de hele dag door kan eten, …