All posts tagged: France

Franse food hotspots ontdekken met behulp van Le Fooding - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Franse food hotspots ontdekken met behulp van Le Fooding

Zeg je culinair Frankrijk, dan komen al snel klassieke gerechten als Steak Tartare, Coq au Vin, Salade niçoise en Boeuf bourguignon in je op. Allemaal heel lekker, maar de klassieke Franse gastronomie heeft ook een remmend werking gehad op het ontstaan van nieuwe culinaire trends in Frankrijk. Maar inmiddels is daar zeker verandering in gekomen. Frankrijk bruist van de vernieuwende initiatieven op foodgebied met Parijs als hét centrum waar het allemaal gebeurt. In en om de stad ontdekken foodies nu een nieuw walhalla vol bijzondere foodtrends en lekkere initiatieven zoals ‘Les Heures Heureuses’ en de ‘Taste of Paris’. Een succes dat grotendeels is te danken aan Le Fooding. Le Fooding is bedacht als samentrekking van de woorden food en feeling en dat is exact waar deze beweging van foodlovers voor staat: het promoten van alle adressen waar op een creatieve, liefdevolle, moderne en verrassende manier wordt gekookt. Van foodtrucks tot sjieke restaurants, van streetfood tot de klassieke Franse stijl. De website van de beweging is hip en vrolijk en gebruikt een handig nieuw jargon om …

Travel Guide: Champagne Ardenne

Vaak is het zo zonde dat we als we op vakantie gaan, het meteen ver zoeken. En dat terwijl er dicht(er) bij huis heel veel mooie plekken te vinden zijn. Zoals de regio Champagne Ardenne in het noorden van Frankrijk; vanaf Amsterdam rijd je in ongeveer 5 uurtjes naar de stad Reims. In het noorden van de regio liggen de Franse Ardennen, een mooi groen gebied, en ten zuiden hiervan ligt de Champagne (la Champagne). De Champagne staat bekend om zijn mousserende wijnen die als enige ter wereld ook daadwerkelijk de naam “Champagne” mogen dragen. Wij togen recent met de auto (met dank aan Peugeot) naar deze streek om ons eens onder te laten dompelen (letterlijk en figuurlijk) in de Champagne Ardenne. REIMS Onze trip begint in de stad Reims waar we slapen in Hotel Cecyl, een vrij nieuw, klein hotel gelegen in het centrum van Reims. Laat je niet afschrikken door de entree, die oogt wat klein en eenvoudig. De kamers zijn namelijk juist heerlijk ruim met veel licht en de lift doet je geloven …