All posts tagged: Frankrijk

Franse food hotspots ontdekken met behulp van Le Fooding - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Franse food hotspots ontdekken met behulp van Le Fooding

Zeg je culinair Frankrijk, dan komen al snel klassieke gerechten als Steak Tartare, Coq au Vin, Salade niçoise en Boeuf bourguignon in je op. Allemaal heel lekker, maar de klassieke Franse gastronomie heeft ook een remmend werking gehad op het ontstaan van nieuwe culinaire trends in Frankrijk. Maar inmiddels is daar zeker verandering in gekomen. Frankrijk bruist van de vernieuwende initiatieven op foodgebied met Parijs als hét centrum waar het allemaal gebeurt. In en om de stad ontdekken foodies nu een nieuw walhalla vol bijzondere foodtrends en lekkere initiatieven zoals ‘Les Heures Heureuses’ en de ‘Taste of Paris’. Een succes dat grotendeels is te danken aan Le Fooding. Le Fooding is bedacht als samentrekking van de woorden food en feeling en dat is exact waar deze beweging van foodlovers voor staat: het promoten van alle adressen waar op een creatieve, liefdevolle, moderne en verrassende manier wordt gekookt. Van foodtrucks tot sjieke restaurants, van streetfood tot de klassieke Franse stijl. De website van de beweging is hip en vrolijk en gebruikt een handig nieuw jargon om …

Boomhut - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Trend gespot: overnachten in een boomhut

Waar boomhutten zoveel jaar geleden iets was wat je als kind in de achtertuin van je (groot)ouders zelf bouwde. Is een boomhut tegenwoordig juist in aanzien gestegen. De meest bijzondere en mooie boomhutten worden tegenwoordig gebouwd. Vaak allemaal met als functie ‘vakantiehuisje’. Want hoe bijzonder is het wanneer je met je kids, of gewoon lekker met z’n tweeën, tussen de bomen verstopt overnacht midden in de natuur? Tof is dan ook de website TreeGo, een website helemaal in het teken van boomhut overnachtingen. Van een kasteel opgetrokken hoog in de bomen in Frankrijk, tot aan een heus boomhotel in Duitsland….. Het is allemaal mogelijk. Wellicht een idee om mams mee te verrassen met Moederdag?

Travelguide Noord-Frankrijk: er even tussen uit met je besties

Vier dagen zonder Wi-Fi en tv in the middle of nowhere in Noord-Frankrijk. Redacteur Odiel probeerde het uit met twee vriendinnen. “Zoveel te doen, Ik heb nog zoveel te doen”, mijn lijflied sinds ik ondernemer ben. Rijtesten, schrijven, filmen, perstripjes, communicatieklussen, afspraken, events, eten, slapen, hardlopen, sociale contacten, kapper, vrijgezellenfeest…  Mijn hoofd liep bijna over van alle ‘moetjes’, keuzes en piekeren. Met twee vriendinnen én een Peugeot 3008 ben ik daarom afgereisd naar een heerlijk ‘middle of nowhere’ plekje in Noord-Frankrijk. Via AirBNB vond ik een oud en schattig huis aan de rand van een klein boerendorpje Landouzy-La-Ville, met kilometers ver uitzicht over een glooiend landschap. Lees: bijna geen mensen en een dorp dat verkeert in een diepe winterslaap. Maar wél met de mogelijkheid om uit te wijken naar champagnestad Reims! En dat op slechts 4,5 uur rijden van Amsterdam. Het huisje Een sfeervolle boerderij met een immense keuken én een bourgondisch gasstel van Boretti. That-we-like. Het huisje is buiten de heerlijke keuken van alle gemakken voorzien met twee doucheruimtes waarvan eentje met ligbad, romantische slaapkamers en twee …

Roadtrippend en skiënd door de Savoie Mont Blanc - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Roadtrippend en skiënd door Savoie Mont Blanc

De afgelopen tijd waande Daily Cappuccino zich in de sneeuw, veel sneeuw. Rondom de wereldberoemde Mont Blanc bevindt zich een van de grootste skigebieden ter wereld: Savoie Mont Blanc. Met 116 wintersportresorts, 18 met elkaar verbonden skipistes en een omvang die twee derde van de Franse Alpen beslaat, is dit het populairste wintersportparadijs van Frankrijk. Wij prezen onszelf meer dan gelukkig en bezochten drie van de resorts die deze regio rijk is. Vanaf vliegveld Genève reden we in etappes van Valmorel via Les Menuires naar La Rosière, en vervolgden we onze terugreis naar Amsterdam via het luchtruim van vliegveld Chambéry. Valmorel (hoogte 2.550 meter) Eind jaren zeventig is dit dorp from scratch opgebouwd, speciaal voor de wintersport. Destijds vloog de projectontwikkelaar boven het gebied om te constateren dat zich rondom het zogenoemde Valmorel een geschikt skigebied bevond. Zo gezegd, zo gedaan, en dit jaar viert het wintersportdorp alweer zijn 40-jarig bestaan. Met een titel “werelds beste familieresort van 2014” op zak focust Valmorel zich met name op families met (kleine) kinderen en ouderen. Het is …

cezanne et moi - daily cappuccino - lifestyle blog

Leer de Provence kennen via Cézanne

De Provence is een fantastische regio om te zijn. Het weer, de natuur, het eten en niet te vergeten de cultuur. Die laatste wordt goed in beeld gebracht in de nieuwe film Cézanne et moi, die vanaf morgen te zien is in de bioscoop. Cézanne et Moi is een speelfilm van Danièle Thompson met in de hoofdrollen Guillaume Gallienne, Guillaume Canet en Alice Pol. Het gaat over het het leven van de schilder Paul Cézanne en de schrijver Emile Zola. Ze zijn beste vrienden sinds hun kinderjaren en delen alles: hun dromen, twijfels en liefdes. Paul was rijk en Emile arm, maar de rollen zijn inmiddels omgedraaid. Terwijl Paul nog altijd op een doorbraak wacht, heeft Emile alles: roem, geld en de perfecte vrouw, de grote liefde van Paul. Cézanne en Zola leefden en werkten in de Provence en die setting wordt heerlijk gebruikt in de film. Zelfs als je niets met de schilderkunst hebt, of met de Franse taal, spreekt de film aan dankzij de mooie beelden van het landschap en de dorpjes. De …

Travel Guide: Champagne Ardenne

Vaak is het zo zonde dat we als we op vakantie gaan, het meteen ver zoeken. En dat terwijl er dicht(er) bij huis heel veel mooie plekken te vinden zijn. Zoals de regio Champagne Ardenne in het noorden van Frankrijk; vanaf Amsterdam rijd je in ongeveer 5 uurtjes naar de stad Reims. In het noorden van de regio liggen de Franse Ardennen, een mooi groen gebied, en ten zuiden hiervan ligt de Champagne (la Champagne). De Champagne staat bekend om zijn mousserende wijnen die als enige ter wereld ook daadwerkelijk de naam “Champagne” mogen dragen. Wij togen recent met de auto (met dank aan Peugeot) naar deze streek om ons eens onder te laten dompelen (letterlijk en figuurlijk) in de Champagne Ardenne. REIMS Onze trip begint in de stad Reims waar we slapen in Hotel Cecyl, een vrij nieuw, klein hotel gelegen in het centrum van Reims. Laat je niet afschrikken door de entree, die oogt wat klein en eenvoudig. De kamers zijn namelijk juist heerlijk ruim met veel licht en de lift doet je geloven …

Doolhoven en Labyrinten - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

’s Werelds meest waanzinnige doolhoven en labyrinten

Doolhoven zijn al eeuwen oud en de eerste stammen uit het Griekenland van 1200 v.Chr. Het labyrint is een soort doolhof dat maar een gangpad heeft dat altijd naar het eindpunt leidt. In tegenstelling tot een labyrint is een doolhof met meervoudige wegen er juist op ingericht dat de weg moeilijk te vinden is. Er zitten doodlopende wegen in en paden die terugvoeren naar een eerder punt. Er zijn tal van vormen te onderscheiden zoals het gras- of struiklabyrint, spiegellabyrint, stenenlabyrint en zelfs luchtkussendoolhoven. Doolhoven zijn ontstaan als een vorm van vermaak en tot op de dag van vandaag zijn er wereldwijd tal van bijzondere exemplaren te bewandelen. We hebben de meest bijzondere voor je uitgezocht! Hampton Court Palace maze (London, UK) Opvallend genoeg zijn er uitzonderlijk veel doolhoven te vinden in Engeland. Het Hampton Court Palace doolhof in Londen bijvoorbeeld is prima te bereiken als je met de ferry Calais Dover naar de UK reist. Het doolhof, dat stamt uit de 17e eeuw, is het oudste hagendoolhof ter wereld en werd gebouwd voor Willem …

Le Grand Massif - Winters reisverslag - O'neill - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

[VIDEO] Le Grand Massif

Vorige maand vertrok Daily Cappuccino naar de Franse Alpen voor een winters reisverslag. In de Franse Alpen, op amper één uur rijden van Genève ligt het ski gebied Le Grand Massif, met als meest bekende dorp Flaine. Aanvankelijk vielen de weerberichten een beetje tegen; groene weides werden er voorspeld. Gelukkig besloten de weergoden nog net op tijd een dik pak maagdelijk witte sneeuw over het skigebied te strooien. Lees hier ons reisverslag met tips, tricks én images! ’Vijftienduizend gestranden wintersporters’ Waar de weergoden jammerlijk geen rekening mee gehouden hadden was dat half Nederland op het idee gekomen was om naar de Alpen af te reizen. Dus na een barre toch van 16 uur kwamen we eindelijk aan in het skioord. De volgende ochtend kwamen we er achter dat dit niet door iedereen gelukt was. ’Vijftienduizend gestranden wintersporters’ stond er in de kranten te lezen. Weer even aan de techniek werken. ‘ You can never taste the sweet unless you’ve tasted the sour’ luidt een Engels gezegde. Met een dik pak van 40cm nieuwe sneeuw en …

flammkuchen

Klassieke flammkuchen wordt hip

Een ieder die wel eens in de westelijke Alpen op wintersport is geweest, of in de zomer een bezoek aan Elzas en omgeving heeft gebracht kent hem wel: de flammkuchen. Op z’n Frans liever tarte flambée. Op het eerste gezicht een wat karig belegde pizza, maar ‘don’t judge a book by its cover’. De regionale specialiteit heeft meer in zijn mars dan je denkt, en presteert het sinds deze zomer om in allerlei trendy bars door heel Europa op te duiken. Elke fingerfood-bar die zichzelf een beetje serieus neemt, heeft hem op de kaart staan. De snack van 2014? De dunne, krokante bodem maken de vergelijking met de pizza makkelijk. Maar crème fraîche als basissaus zorgt direct voor een andere smaakbeleving. Eentje die niet bepaald licht is overigens. De aanvullende ingrediënten als spekjes, stukjes salami, peper en (rode) uit zorgen ervoor dat je zo’n rakker beter deelt dan hem in je eentje wegwerkt. Liefst natuurlijk met een goede fles wijn erbij. Een witte Elzasser ligt voor de hand. De flammkuchen wordt dus populairder in de …