All posts tagged: fruit

knakwortel - daily cappuccino - lifestyle blog

Eén broodje knakwortel alsjeblieft!

Een broodje knakworst bedoel je? Nee, we bedoelen een broodje knakwortel! Dat gezond eten ook lekker en leuk kan zijn en dat groente zeker niet alleen een bijrol in ons eten hoeft te zijn, dat bewijzen de bedenkers van de Knakwortel. Met de wortel in de hoofdrol maken ze op die manier ecologische thema’s behapbaar. Met Knakwortel combineren ze de herkenbare gezonde wortel met de geliefde smaak van hip streetfood. Oftewel: een klassieker uit New York, maar dan van deze tijd. Het concept moet nog officieel worden gelanceerd (de wortel wordt as we speak nog ‘gefinetuned’). Hou daarom vooral de Facebook pagina van dit lekkere initiatief in de gaten!

Citruspers en drinkfles ineen - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Citruspers en drinkfles ineen

Hoe combineer je het goede van vers fruitsap en water? De Zing Anything doet een goede poging. Deze drinkfles heeft onderin een citruspers waardoor je de hele dag van ‘fruit infused’ water kan genieten. Het werkt vrij simpel. Druk een sinaasappel, citroen of ander vers fruit uit op de citruspers. Je kunt het vervolgens gewoon laten zitten. Draai de onderkant dicht en vul de fles aan met water. De vitamines en het water vermengen, en elke keer als je even schudt krijgt je water een nieuwe fruit-boost. Je kan natuurlijk in elke fles water wat fruit of groente-slices gooien, maar deze pers geeft het geheel wel net iets extra’s. Als je de fles een keer omdraait, zie je werkelijk extra vitamines vrijkomen en het water verrijken. Ziet er leuk uit, maar smaakt ook nog eens heerlijk. De Zing Anything werd getest door ons testlab TestHut. Hieronder hun review-video.

groente ijs &samhoud - daily cappuccino - lifestyle blog

Een ijsco gemaakt van groente

De warme(re) dagen breken weer aan en dat wil zeggen dat wij Nederlanders massaal in de rij gaan staan voor een ijsco. Maar om dit nu dagelijks te doen, dat is lijn-technisch gezien natuurlijk niet heel handig… Gelukkig hoef je je met de net geïntroduceerde groente-ijsjes van &samhoud een stuk minder schuldig te voelen. Deze biologische groente-ijsjes zijn ontwikkeld door 2-Michelinsterren chef Moshik Roth. Hij heeft ijs ontwikkeld van biologisch groente en fruit, met alleen een vleugje honing. Het ijs wordt ambachtelijke gemaakt in twee toegankelijke smaken: Komkommer Limoen en Sinaasappel Wortel. Positief beoordeeld door volwassenen én kinderen. “De uitdaging met groente is dat het van nature minder zoet is. Daarom is de combinatie gezocht met fruit en een vleugje honing”, vertelt Moshik. En om Nederland te laten wennen aan minder suiker is gekozen voor een lagere Brix-waarde (suikergehalte) dan gemiddeld. De ijsjes bevatten daardoor slechts 27 en 31 calorieën. Al ijsjes etend de zomer door dus, lekker!

App juices - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Hoe kom jij aan je vitamines? 3 recepten om healthy het voorjaar in te gaan!

Inmiddels is het alweer de elfde week op rij dat er een griepgolf heerst in Nederland, dat blijkt althans uit cijfers van onderzoeksinstituut Nivel. Als er twee weken achter elkaar meer dan 51 op de 100.000 mensen op bed liggen met griepachtige verschijnselen, is er sprake van een epidemie. En dat is dus inmiddels alweer 11 weken het geval. Niet mis! Wil je de ‘griep-dans ontspringen’ dan is het zaak genoeg vitamines binnen te krijgen. Niet altijd even makkelijk. Eén van de lekkere en leuke manieren om toch voldoende vitamines binnen te krijgen is via smoothies. In samenwerking met Sapp geven wij daarom een paar super-lekkere én bovenal super-gezonde recepten waarmee je zonder gedoe (want uit de vriezer!!) heel veel vitamines kan binnenkrijgen. Vitamines uit de vriezer? Sapp is het eerste 100% verse vruchtensap ooit dat direct na het persen wordt ingevroren en vervolgens weer in optimale staat ontdooit. Nu zal je denken? Is dat echt wel zo gezond en vers? In opdracht van Sapp onderzocht PanelWizard hoe een bewuste lifestyle zich verhoudt tot vriezergebruik. …

Dieet trends 2017 - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Dieet trends van 2017

1) Vegan Plantaardig eten wordt steeds meer mainstream. Stteeds meer mensen durven over te gaan op een totale vegan lifestyle. Eén van de redenen hiervoor is dat het ook eenvoudiger is om jezelf deze lifestyle aan te meten. Onder andere door het groeiende aanbod in de supermarkten en ook restaurants doen mee aan de vegan trend! 2) Eiwitten Eiwitten zijn belangrijke bouwstenen van ons lichaam. We hebben eiwitten hard nodig voor spieropbouw en -onderhoud. Met de groeiende schare fit-girls en fit-boys
 is het dan ook niet raar dat proteïne dieet producten steeds meer aan populariteit winnen. Wil je echt overgewicht kwijt raken dan is het overigens aan te raden het pronokal dieet te proberen. 3) Groenten, groenten, groenten Natuurlijk zijn groenten essentieel voor een gezond dieet. Dat weten we allang. Maar groenten gaan een nog grotere rol spelen. Denk aan pasta en burgers gemaakt op basis van groenten (geheel koolhydraatvrij dus). Ook vergeten groenten worden (nog steeds) populairder. Het stukje vlees bij de hoofdmaaltijd speelt een bijrol. 4) Mooi-maak-drankjes Een trend die de afgelopen jaren …

3 x foodpairing recepten met Chaudfontaine Fusion - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

3 x foodpairing recepten met Chaudfontaine Fusion

Een tijdje terug schreven we al dat gebotteld water (al dan niet gearomatiseerd) snel aan terrein wint in Nederland. Water drinken is dan ook allang niet meer iets ‘saais’. Dat blijkt ook maar weer uit het feit dat Chaudfontaine onlangs 2 nieuwe ‘fusion’s’ op de markt heeft gebracht: Pompelmoes & Cranberry en Citroen. Licht bruisende, calorievrije drankjes met een fruittwist. Nu is het in de zomer altijd wat eenvoudiger om voldoende water binnen te krijgen dan in de herfst of winter. Daarom hebben wij 3 toffe, gezonde foodpairing recepten bedacht waardoor je toch genoeg water binnen krijgt, maar die het water drinken net wat spannender maken. Allemaal natuurlijk met als basisingredient de nieuwe Chaudfontaine Fusion. De puur- en zuiverheid van het mineraalwater van Chaudfontaine gaat erg goed met het verse fruit en de kruiden in deze recepten. Niet alle gebottelde waters zijn namelijk natuurlijk mineraalwater. Iets wat bij Chaudfontaine wel het geval is; voordat het water uit de thermale bron bij Chaudfontaine ontspringt heeft het maar liefst 60 jaar door verschillende bodemlagen gereisd! De nieuwe …

De culinaire Efteling

De Efteling staat al jarenlang hoog aangeschreven als pretpark, en het is ook een persoonlijke favoriet van Daily Cappuccino. Echt een mooi en leuk park voor jong en oud. Bij het bezoek aan pretparken in het algemeen denk je niet meteen aan culinaire hoogstandjes. Sterker nog, veel meer dan friet met een snack zal het niet worden. Daar wil de Efteling iets aan doen en heeft de afgelopen tijd geïnvesteerd in de horeca-gelegenheden van het park. Efteling nodigde ons uit om de culinaire kant van het park te ervaren. En dat begon al gelijk goed met een heel redelijke cappuccino bij Station de Oost. De automaten zijn verdwenen en ingewisseld voor volautomatische espresso-machines met verse bonen en echte melk. De latte-art moet je er nog even bij bedenken, maar het is zeker voor een pretpark boven verwachting. Met 2,95 euro is het niet heel goedkoop, maar op een gemiddeld hoofdstedelijk terras krijg je slechtere en duurdere koffie. Hoewel de snacks en frituurtenten nog steeds aanwezig zijn (hoort er ook een beetje bij uiteraard) heeft de Efteling vooral geïnvesteerd in …

Pantone Smoothies - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Pantone Smoothies

“A delicious color experiment”… dat is één ding dat zeker is als je de smoothies op pantonesmoothies.com ziet. De bedenker vroeg zich af of het mogelijk was om smoothies te creëren in elk denkbare pantone-kleur. En zo ontstond het Pantone Smoothies project. De recepten staan bij de foto’s, maar probeer toch maar eens precies de juiste hoeveelheid van elk ingrediënt er in te doen om de specifieke Pantone kleur te verkrijgen. Lukt het jou?

Eigenzinnige food art - daily cappuccino - lifestyle blog

Eigenzinnige food art

De in Sydney woonachtige kunstenaar Danling Xiao, werkend onder de naam Mundane Matters, maakt kunstige sculpturen uit voedsel om zo mensen te inspireren tot een meer duurzame en creatieve levensstijl. Sinds 2015 heeft Danling zichzelf de taak gesteld om elke dage één kunstwerk te maken, waarbij groenten en fruit het hoofdbestand (grotendeels) zijn. Naast haar kunst, geeft ze ook nog lezingen over duurzaamheid en geeft ze zero-waste workshops. Op zoek naar wat broodnodige maandagmorgen-inspiratie? Bekijk dan vooral Danling haar website of Instagram-account!   

Open Toys - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Aubergine onderzeeër

Hoe breng je groenten en fruit aan de man/kinderen? Door er eetbaar ‘speelgoed’ van te maken! Onder de noemer Open Toys heeft design studio leFabShop accessoires op de markt gebracht waarmee je van groenten en fruit een raket, auto of zelfs onderzeeër kan maken. Het idee werd geboren toen een paar jaar geleden Samuel N. Bernier (de creatieve geest van leFabShop) met stukjes kurk en hout gevonden voorwerpen transformeerden tot allerlei voertuigen. Vervolgens bedacht Bernier bij toeval, terwijl hij in zijn moestuin bezig was, dat het nog leuker was om als lijdend voorwerp groenten en fruit te gebruiken. Veel makkelijker te bewerken namelijk én daarbij: het kreeg ook gelijk een ‘opvoedkundige’ functie. Kinderen namelijk aan de groenten en fruit krijgen. Enne, ik moet stiekem bekennen… ik word zelf ook wel vrolijk van zo’n wortel-raceauto of aubergine-onderzeeër op mijn bord!