All posts tagged: fruit

App juices - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Hoe kom jij aan je vitamines? 3 recepten om healthy het voorjaar in te gaan!

Inmiddels is het alweer de elfde week op rij dat er een griepgolf heerst in Nederland, dat blijkt althans uit cijfers van onderzoeksinstituut Nivel. Als er twee weken achter elkaar meer dan 51 op de 100.000 mensen op bed liggen met griepachtige verschijnselen, is er sprake van een epidemie. En dat is dus inmiddels alweer 11 weken het geval. Niet mis! Wil je de ‘griep-dans ontspringen’ dan is het zaak genoeg vitamines binnen te krijgen. Niet altijd even makkelijk. Eén van de lekkere en leuke manieren om toch voldoende vitamines binnen te krijgen is via smoothies. In samenwerking met Sapp geven wij daarom een paar super-lekkere én bovenal super-gezonde recepten waarmee je zonder gedoe (want uit de vriezer!!) heel veel vitamines kan binnenkrijgen. Vitamines uit de vriezer? Sapp is het eerste 100% verse vruchtensap ooit dat direct na het persen wordt ingevroren en vervolgens weer in optimale staat ontdooit. Nu zal je denken? Is dat echt wel zo gezond en vers? In opdracht van Sapp onderzocht PanelWizard hoe een bewuste lifestyle zich verhoudt tot vriezergebruik. …

Dieet trends 2017 - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Dieet trends van 2017

1) Vegan Plantaardig eten wordt steeds meer mainstream. Stteeds meer mensen durven over te gaan op een totale vegan lifestyle. Eén van de redenen hiervoor is dat het ook eenvoudiger is om jezelf deze lifestyle aan te meten. Onder andere door het groeiende aanbod in de supermarkten en ook restaurants doen mee aan de vegan trend! 2) Eiwitten Eiwitten zijn belangrijke bouwstenen van ons lichaam. We hebben eiwitten hard nodig voor spieropbouw en -onderhoud. Met de groeiende schare fit-girls en fit-boys
 is het dan ook niet raar dat proteïne dieet producten steeds meer aan populariteit winnen. Wil je echt overgewicht kwijt raken dan is het overigens aan te raden het pronokal dieet te proberen. 3) Groenten, groenten, groenten Natuurlijk zijn groenten essentieel voor een gezond dieet. Dat weten we allang. Maar groenten gaan een nog grotere rol spelen. Denk aan pasta en burgers gemaakt op basis van groenten (geheel koolhydraatvrij dus). Ook vergeten groenten worden (nog steeds) populairder. Het stukje vlees bij de hoofdmaaltijd speelt een bijrol. 4) Mooi-maak-drankjes Een trend die de afgelopen jaren …

3 x foodpairing recepten met Chaudfontaine Fusion - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

3 x foodpairing recepten met Chaudfontaine Fusion

Een tijdje terug schreven we al dat gebotteld water (al dan niet gearomatiseerd) snel aan terrein wint in Nederland. Water drinken is dan ook allang niet meer iets ‘saais’. Dat blijkt ook maar weer uit het feit dat Chaudfontaine onlangs 2 nieuwe ‘fusion’s’ op de markt heeft gebracht: Pompelmoes & Cranberry en Citroen. Licht bruisende, calorievrije drankjes met een fruittwist. Nu is het in de zomer altijd wat eenvoudiger om voldoende water binnen te krijgen dan in de herfst of winter. Daarom hebben wij 3 toffe, gezonde foodpairing recepten bedacht waardoor je toch genoeg water binnen krijgt, maar die het water drinken net wat spannender maken. Allemaal natuurlijk met als basisingredient de nieuwe Chaudfontaine Fusion. De puur- en zuiverheid van het mineraalwater van Chaudfontaine gaat erg goed met het verse fruit en de kruiden in deze recepten. Niet alle gebottelde waters zijn namelijk natuurlijk mineraalwater. Iets wat bij Chaudfontaine wel het geval is; voordat het water uit de thermale bron bij Chaudfontaine ontspringt heeft het maar liefst 60 jaar door verschillende bodemlagen gereisd! De nieuwe …

De culinaire Efteling

De Efteling staat al jarenlang hoog aangeschreven als pretpark, en het is ook een persoonlijke favoriet van Daily Cappuccino. Echt een mooi en leuk park voor jong en oud. Bij het bezoek aan pretparken in het algemeen denk je niet meteen aan culinaire hoogstandjes. Sterker nog, veel meer dan friet met een snack zal het niet worden. Daar wil de Efteling iets aan doen en heeft de afgelopen tijd geïnvesteerd in de horeca-gelegenheden van het park. Efteling nodigde ons uit om de culinaire kant van het park te ervaren. En dat begon al gelijk goed met een heel redelijke cappuccino bij Station de Oost. De automaten zijn verdwenen en ingewisseld voor volautomatische espresso-machines met verse bonen en echte melk. De latte-art moet je er nog even bij bedenken, maar het is zeker voor een pretpark boven verwachting. Met 2,95 euro is het niet heel goedkoop, maar op een gemiddeld hoofdstedelijk terras krijg je slechtere en duurdere koffie. Hoewel de snacks en frituurtenten nog steeds aanwezig zijn (hoort er ook een beetje bij uiteraard) heeft de Efteling vooral geïnvesteerd in …

Pantone Smoothies - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Pantone Smoothies

“A delicious color experiment”… dat is één ding dat zeker is als je de smoothies op pantonesmoothies.com ziet. De bedenker vroeg zich af of het mogelijk was om smoothies te creëren in elk denkbare pantone-kleur. En zo ontstond het Pantone Smoothies project. De recepten staan bij de foto’s, maar probeer toch maar eens precies de juiste hoeveelheid van elk ingrediënt er in te doen om de specifieke Pantone kleur te verkrijgen. Lukt het jou?

Eigenzinnige food art - daily cappuccino - lifestyle blog

Eigenzinnige food art

De in Sydney woonachtige kunstenaar Danling Xiao, werkend onder de naam Mundane Matters, maakt kunstige sculpturen uit voedsel om zo mensen te inspireren tot een meer duurzame en creatieve levensstijl. Sinds 2015 heeft Danling zichzelf de taak gesteld om elke dage één kunstwerk te maken, waarbij groenten en fruit het hoofdbestand (grotendeels) zijn. Naast haar kunst, geeft ze ook nog lezingen over duurzaamheid en geeft ze zero-waste workshops. Op zoek naar wat broodnodige maandagmorgen-inspiratie? Bekijk dan vooral Danling haar website of Instagram-account!   

Open Toys - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Aubergine onderzeeër

Hoe breng je groenten en fruit aan de man/kinderen? Door er eetbaar ‘speelgoed’ van te maken! Onder de noemer Open Toys heeft design studio leFabShop accessoires op de markt gebracht waarmee je van groenten en fruit een raket, auto of zelfs onderzeeër kan maken. Het idee werd geboren toen een paar jaar geleden Samuel N. Bernier (de creatieve geest van leFabShop) met stukjes kurk en hout gevonden voorwerpen transformeerden tot allerlei voertuigen. Vervolgens bedacht Bernier bij toeval, terwijl hij in zijn moestuin bezig was, dat het nog leuker was om als lijdend voorwerp groenten en fruit te gebruiken. Veel makkelijker te bewerken namelijk én daarbij: het kreeg ook gelijk een ‘opvoedkundige’ functie. Kinderen namelijk aan de groenten en fruit krijgen. Enne, ik moet stiekem bekennen… ik word zelf ook wel vrolijk van zo’n wortel-raceauto of aubergine-onderzeeër op mijn bord!  

Kromkommer - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Kromkommer

Eerder schreven we al over het nieuw gelanceerde concept ‘buitenbeentjes‘ van de Albert Heijn: een pakket met groente en fruit die door hun afwijkende vorm of uiterlijk niet in de winkel terecht komen. Maar zij waren niet de eerste met dit mooie concept. Het bedrijf Kromkommer redt al veel langere tijd gekke en overgebleven groenten van de verspilling door ze op ons bord te brengen. Het idee voor Kromkommer ontstond bij de 3 meiden Chantal, Lisanne en Jente in 2012. Ze waren alle drie geschokt door de hoeveelheden goed eten die worden weggegooid en besloten iets te doen aan deze voedselverspilling. De ‘kromme’ gedachte dat een deel van onze groente en fruit vanwege hun ‘looks’ worden afgekeurd vonden ze maar niets, vandaar dat precies die groenten hun focus werd. Neem dus vooral een kijkje op de website van Kromkommer. Want naast dat je er heerlijke producten kan kopen (zoals heerlijke bieten- en wortelsoep), lees je er ook allemaal weetjes over gekke groenten (en voedselverspilling), is er een heuse krommunity en kom je er achter dat krom …

Entrecôte Mobile - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

L’Entrecôte Mobile

Dit weekend was ik aanwezig op Taste of Christmas in de Jaarbeurs Utrecht. Allerlei kerstige gerechten en heel veel verschillende drankjes lagen aanlokkelijk overal uitgestald. Het was kortom de uitgelezen kans om inspiratie op te doen voor de aankomende feestdagen. Want ook ik moet dan (helaas) de keuken in duiken… Hoewel elke Taste of Christmas-deelnemer uniek was in wat hij/zijn aanbood, waren er een paar die er voor mij toch echt uitsprongen én er voor zorgde dat ik er iets minder tegen op zie om zelf thuis aan de slag te gaan. Cupcake Express De Cupcake Express is gespecialiseerd in het maken van echte authentieke Amerikaanse cupcakes. Cupcakes are everywhere tegenwoordig, want enorm hip, en ook ik ben fan, dus toen ik dit toffe karretje zag staan op Taste kon ik mezelf niet weerhouden er 1 (vooruit 2..) te proeven. Thuis, bij mijn favoriete Barista, neem ik altijd de Redvelvet Cake, die Cupcake Express ook in assortiment blijkt te hebben. En lucky me; in een heel groot formaat.. Gedroogd fruit Na een warme chocomel (met een klein scheutje Amaretto) gaat de tocht verder. Ik stuit …

AH Buitenbeentjes - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Buitenbeentjes

Voor mij maakt het niet uit of een wortel of komkommer nu recht of krom is; de smaak is precies hetzelfde. Omdat steeds meer mensen ook zo denken kan je vanaf woensdag 17 december op ah.nl zogenaamde ‘buitenbeentjes’ bestellen: een pakket met groente en fruit die door hun afwijkende vorm of uiterlijk niet in de winkel terecht komen.  Ze zien er misschien iets anders uit dan je gewend bent, maar zijn zeker net zo lekker en vers. In een pakket buitenbeentjes zit een selectie producten samengesteld op basis van het seizoen. Groente en fruit die voorheen door de telers van Albert Heijn verkocht werden aan de industrie en daar verwerkt werden in producten zoals sap en soep. Vanaf morgen kan je een pakket met appels, kiwi’s, handsinaasappelen, paprika’s, komkommers en winterpenen online bestellen en binnenkort zal het pakket ook te koop zijn in de grotere AH winkels.