All posts tagged: Holland

Hollands raketje - daily cappuccino - lifestyle blog

Het raketje in een nieuw Hollandsch jasje

Het raketje, wie kent het ijsje niet? Het bestaat al sinds 1962 (55 jaar oud!). Het merk OLA lanceerde het ijsje tijdens de opkomst van de ruimtevaart en niet zonder succes: de raket is een van de best verkochte ijsje van Nederland. Gisteren, op Koningsdag, lanceerde het ijsmerk een nieuwe variant op het populaire, gekleurde waterijsje van Nederland; de Hollandse Raket. Oftewel met de kleuren van de Nederlandse vlag. Dit is de eerste keer, sinds de introductie van de Raket 55 jaar geleden, dat het oer-Hollandse ijsje in een nieuwe kleur- en smaakcombinatie wordt uitgebracht. De Hollandse Raket bestaat uit de smaken framboos, citroen-limoen en cola. Een speciale ijscokar trok daarvoor gisteren op Koningsdag door de feestende mensenmassa in Amsterdam om het nieuwe Raketje te laten proeven. En don’t worry… Naast de nieuwe Hollandse Raket blijft de vertrouwde Raket natuurlijk ook gewoon verkrijgbaar!

Restaurant Lt. Cornelis - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Het geheim van de Schutter

Dat de Voetboogstraat en Handboogstraat vernoemd zijn naar de materialen die gebruikt werden door welbekende schutters heb ik nooit geweten. Dat je er met name in de jaren tachtig en negentig terecht kon voor bruine cafés en goed kon dansen was mij welbekend. Tegenwoordig doet de Voetboogstraat zijn naam eer aan door het één jaar geleden geopende restaurant Lt. Cornelis. Je moet nieuwsgierig aangelegd zijn om de verstopte toegang en trap te bestijgen, maar dan kom je wel terecht in een sfeervolle zaak met heerlijk eten. Zoals de naam al doet vermoeden zijn er in het restaurant subtiele verwijzingen naar de verschillende Nederlandse schutters die Nederland kent. Van een muurgroot klassiek schilderij tot moderne varianten. De authentieke trap in de hoek is een echte blikvanger en is volledig gerestaureerd. Leuk is dat bij Lt. Cornelis de Nederlandse keuken op een voetstuk is geplaatst en leidend is voor het merendeel van de gerechten. Denk aan “ossenworst” met bloemkool, Amsterdams zuur en piccalilly of kabeljauwwangen met rode biet en Hollandse garnalen. Leuke gimmicks zijn de kleine kaaskroketjes …

Boska kaasmes - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Indrukwekkend (Kerst)kaasplankje van Hollandsche bodem

Niets Hollandscher dan kaas. En waarschijnlijk staat de kaasschaaf niet ver daar achter. Wij Nederlanders zijn gewend aan het gemak van een kaasschaaf. Vergeten we hem met kamperen in het buitenland, dan is er toch een lichte nood aan de man… Veel mensen weten echter niet dat het bedrijf Boska één van de grootste kaastool producenten in de wereld is én al sinds 1896 bestaat. Boska, wat overigens staat voor Bos Kaasgereedschap naar de oprichter Willem Bos, probeert momenteel zelfs de kaasschaaf in de Amerikaanse besteklade te laten komen. Mooi streven, want kaas en alles daarom heen is iets dat met name de laatste jaren steeds hipper (want ambachtelijk) is geworden. Het lifestyle-gevoel van bijvoorbeeld raclette en fondue weer op de kaart te zetten, bij jong (en oud), dat staat voorop bij Boska. Oftewel: “we maken cheese cool”…. Zelf moet ik bekennen dat ik ook nog nooit van Boska had gehoord. Zonde, want een rondje op hun website deed al snel mijn enthousiasme aanwakkeren. Heel veel toffe kaas-cadeaus (ook voor jezelf) zijn er namelijk te vinden. Persoonlijke …

Hagelswag - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Iedereen aan de hagelslag

Niets lekkerder dan een verse boterham met een flinke laag hagelslag… Yum! En hoe slim; twee jonge Amsterdamse ondernemers, Robbert en Lennart, hopen nu in Amerika groot te worden met dit über-Hollandse broodbeleg. En wel onder de naam ‘Hagelswag‘. Hun versie van ‘onze’ hagelslag is wel wat robuuster en zit niet in een doos, maar een glazen fles. Maar om iedereen daadwerkelijk aan de Hagelswag te krijgen moeten ze nog wel hun crowdfunding doel behalen. Ben je dus hagelslag-gek? Ga dan zeker naar Kickstarter en steun dit (nu al) succesrecept.

mokomono cycles - daily cappuccino - lifestyle blog

Mokumono Cycles: fietsen van Hollandsche bodem

De tweelingbroers Bob en Tom Schiller zijn van mening dat Nederlanders prima in staat zouden moeten zijn de beste fietsen ter wereld te bouwen. Maar de waarheid is (tot nu toe) anders. Alle grote Nederlandse fietsmerken hebben namelijk hun productie verplaatst naar lage loon landen, voornamelijk in Zuidoost Azië. Met Mokumono Cycles willen Bob en Tom de fiets productie terug halen naar Nederland. Hoe ze dat willen doen? Door een verandering in de productie van het fietsframe. De productie van een traditioneel fiets frame is al eeuwen hetzelfde: ronden buizen worden met de hand aan elkaar gelast. Om die arbeidsintensieve reden is de productie van de Nederlandse fiets naar lage lonen landen verplaatst. Om de fiets productie terug te halen naar Nederland, heeft Mokumono een productieproces ontwikkeld dat zich gemakkelijk laat automatiseren. Geïnspireerd door de auto industrie worden de fietsframes gemaakt van twee platen aluminium die in een vorm worden geperst en vervolgens met lasers aan elkaar worden gelast. Daarnaast kiest Mokumono voor onderdelen van een hoge kwaliteit: zo heeft de fiets een Gates-snaaraandrijvingssysteem, een …

Holland Dance Festival 2016 - Pavement - Stijlmeisje

Holland Dance Festival 2016

Wil je carnaval graag ontvluchten de aankomende week? Dan is het Holland Dance Festival meer dan een aanrader. Het Holland Dance Festival zorgt er namelijk gedurende drie weken voor dat Den Haag dé danshoofdstad van Nederland is. Het festival is een van de oudste en meest gerenommeerde dansfestivals van ons land én mooi feitje: het bestaat al dertig jaar! Dans voor iedereen 28 januari werd het festival al feestelijk geopend (hierbij waren onder andere Prinses Beatrix en Prins Constantijn bij aanwezig). En nog tot en met 20 februari kan je genieten van internationale acts, die tezamen een venster op de wereld van dans vormen. Het mooie aan het festival is dat het dans echt dichter bij het publiek weet te brengen; het laat zien dat dans voor iedereen leuk is en juist niet voorbehouden voor een kleine groep. Tip: Pavement Eén van de acts die veel indruk op ons maakten en we zeker hier willen tippen is ‘Pavement‘ door Kyle Abraham/Abraham.In.Movement. In Pavement neemt het gezelschap je mee naar de ‘hood’. De dansers laten je …

Opel Karl - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Getest: de nieuwe Opel Karl

Vorige week werd in Nederland de Opel Karl gelanceerd; het nieuwe compacte model in de Opel-familie (hij is slechts 3,68 meter lang en 1,48 meter hoog). De naam Karl is niet helemaal toevallig gekozen, Adam Opel is namelijk de oprichter van de Opel fietsenfabriek (1886) en mede dankzij de invloed van zijn zoon Karl, is Opel in 1899 auto’s gaan bouwen. Mooi stukje historie, goed gekozen naam vinden wij dan ook. Natuurlijk waren wij aanwezig bij de lancering van Karl en mochten als een van de eersten in het stadsautootje rondrijden. Onze keuze voor de testrit viel op de Karl met de kleur Mystic Violet. Verrassend wanneer je instapt is gelijk dat het een 5-deurs auto betreft! Opel heeft zo 5 zitplaatsen weten te creëren. Hoewel het achterin wat aan de krappe kant zit in zo’n compacte auto, past het toch zeker allemaal. First stop: Vork en Mes Eerste stop met de auto is restaurant Vork en Mes in Hoofddorp. Gelegen op een prachtige locatie aan de rand van het haarlemmermeerse bos, ‘drijvend’ op een meer en omringd …

Gouda Kaas - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Echt Hollandsche kaas

Frankrijk heeft champagne, België heeft Ardennerham en Italië heeft Aceto Balsamico; producten om trots op te zijn en allen beschermd met een keurmerk. In Nederland maken we ook lekkernijen die wereldwijd bekend zijn, maar niet op de lijst van Europees culinair erfgoed voorkwamen, zoals Gouda kaas. Daardoor kan het vaak zo zijn dat je Goudse kaas eet die overal ter wereld gemaakt kan zijn (en die vaak lang niet zo lekker smaakt), maar wel refereert aan Nederland. Om dit voortaan te voorkomen onthulde chef-kok Robert Kranenborg afgelopen zomer een kwalitietskeurmerk voor de Goudse kaas. Met dit keurmerk weet je zeker dat de Gouda Holland kaas die je koopt in de winkel van Nederlandse melk en van Nederlandse koeien komt én op Nederlandse grond natuurgerijpt is. Om een en ander luister bij te zetten én onder de aandacht te brengen zijn er onder de naam ‘Het Geheim van Gouda’ 4 korte documentaires gemaakt waarin Kranenborg in beeld brengt hoe Europees culinair erfgoed ontstaat en wat het kwaliteitskeurmerk voor deze producten betekent. Gouda Holland kaas speelt de …