All posts tagged: Limburg

Limburg Lonkt - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Food X Travel: Jorn gaat drie sterren koken in Limburg

Er zijn van die plekken in Nederland waar ik graag kom. De een is Nijmegen, waar ik in de buurt ben opgegroeid en alles vertrouwd voelt. De ander is Limburg. Gastvrije mensen, de heuvels, ruimte en lekker eten. Je begrijpt dan ook dat ik stond te springen om naar het Zuiden af te dalen toen ik werd uitgenodigd door Naomi van Limburg Lonkt. Zij woont normaal gesproken in “het Westen” maar heeft er voor gekozen om een paar maanden in Limburg op “sabbatical” te gaan. Zij reist de provincie rond en het leek haar leuk om mij, samen met chefkok Wouter Houten, een sterrenmaaltijd te laten bereiden. Dat niet alleen, we moesten eerst de Limburgse natuur in om alle ingrediënten te verzamelen. Gelukkig wist ze niet dat ik helemaal niet kan koken… Check de video voor het resultaat: Header foto via iStock, Credit: DutchScenery

Het Enexis Huis Limburg laat zien hoe je (eenvoudig) je leven kan verduurzamen - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Het Enexis Huis Limburg laat zien hoe je (eenvoudig) je leven kan verduurzamen

Gisteren opende Enexis Groep het Enexis Huis Limburg haar deuren; een duurzaam inspiratiehuis. Het Enexis Huis Limburg was zo’n 100 jaar geleden nog een belangrijk schakelstation. Inmiddels is het station getransformeerd tot een plek waar energie tot leven komt. Want energie is en blijft een ontzettend belangrijk topic in ons leven. Voor veel mensen is duurza(a)m(er) leven echter nog steeds erg ongrijpbaar. Waar begin je immers? En wat zijn de mogelijkheden? Het Enexis Huis is een plek waar je daar op een leuke, inspirerende manier achter kan komen. Bij binnenkomst in het huis kan je kiezen uit drie virtuele energiegidsen, Anne, Hans en Sem. Elk met een eigen reden om duurzamer te willen leven. Je kiest de gids die het meest bij jou past en gaat vervolgens samen met hem/haar op energie-tijdreis door het huis. Verwacht geen saaie, (te) informatieve tour. Integendeel, de reis door het energiezuinige huis, is juist (en haast onverwacht) inspirerend en interactief. Er worden tips gegeven hoe je zowel op korte termijn als op lange termijn energie kan besparen. Dat kunnen …

meat-the-future-daily-cappuccino-lifestyle-blog

Meat the future

Meer dan de helft van de Nederlandse bevolking geeft aan wel eens kweekvlees te willen proberen. Zo blijkt uit onderzoek dat in opdracht van Cube design museum is uitgevoerd. Het museum in Kerkrade initieerde het onderzoek voor de expositie ‘Meat The Future’ die gaat over de toekomst van vlees. Het onderzoek laat ook zien dat Nederlanders kweekvlees serieus overwegen boven een vegetarisch of veganistisch dieet. Belangrijkste reden hiervoor is dat ze graag vlees eten en het juist belangrijk vinden dat er alternatieven worden gevonden voor de huidige manier van vleesproductie. Kweekvlees wordt geproduceerd door dierlijke cellen in een bioreactor op te kweken tot een stukje vlees. Dat klinkt niet direct aantrekkelijk, maar toch staan veel Nederlanders ervoor open. Meer dan een derde zou zelfs bereid zijn alle vlees en gevogelte in hun huidige dieet te vervangen door kweekvlees. Het is daarmee een populair alternatief voor een vegetarisch of veganistisch dieet of het vervangen van vlees door insecten. De expositie is samengesteld door Next Nature Network, een toekomstgerichte natuurbeweging, en professor Mark Post, die in 2013 …

Kaboom Hotel Maatsricht - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Kaboom Hotel Maastricht

Wie naar het zuiden des lands afreist voor een weekendje weg in Maastricht kan sinds dit voorjaar terecht in Kaboom Hotel Maastricht; een budget boetiekhotel met een moderne twist én een vleugje luxe. Wij mochten recent een overnachting in het spiksplinternieuwe Limburgse hotel zelf ervaren. Omdat de prijzen van een tweepersoonskamer beginnen bij 39 Euro zijn onze verwachtingen niet al te hoog gespannen. Maar bij aankomst in Maastricht met de trein, heeft het hotel gelijk een pluspunt te pakken. Het is namelijk gelegen direct aan het station, ideaal. In het hotel worden we uiterst vriendelijk onthaald. Onze kamer is gelegen aan de voorkant en heeft direct uitzicht op het station. Wat opvalt is dat elke kamer is ontdaan van alle zaken die je als reiziger toch niet gebruikt. Daar staat tegenover dat het aanwezige Auping bed, de douche en hotelfaciliteiten toch een goed gevoel van comfort en luxegevoel geven. De verrassing van het nieuwe Kaboom hotel zit in het opvallende iconische behang met damastpatroon (wat door het hele hotel doorloopt), de creatieve manier van omgaan met …