All posts tagged: Patagonia

Outdoor bier

Het merk Patagonia kennen we bij Daily Cappuccino vooral als duurzaam outdoormerk. In alles wat dit van oorsprong Amerikaans bedrijf doet, houdt het maximaal rekening met onze planeet. Daarin gaan ze vrij ver. Zo richt spin-off Patagonia Provisions zich 100 procent op het verduurzamen van de voedselketen. Dit streven heeft al tot mooie en eerlijke producten geleid. Van wilde zalm en soep tot fruitrepen. Goed eten is natuurlijk belangrijk als je een bergtop wilt bedwingen. Maar eenmaal terug beneden wil je je succes ook verantwoord vieren. Om mountaineers en anderen daarbij te helpen, sloegen Patagonia Provisions en Hopworks Urban Brewery de handen ineen. Deze samenwerking leidde tot Long Root Ale, een uniek duurzaam biertje. Het unieke zit ‘m in het gebruik van een nieuw ontwikkelde graansoort Kernza, die zoals de biernaam al verraadt lange wortels heeft. Hierdoor heeft dit graan aanzienlijk minder water nodig om te groeien. Deze eigenschap geeft bodemerosie minder kans. Ook put Kernza landbouwgrond niet uit. Sterker nog, het maakt akkers op de lange termijn zelfs gezonder. Win-win dus. Patagonia zou Patagonia niet …