Dierendag is het perfecte moment om je huisdier in het zonnetje te zetten! Liefde gaat door de maag. Wil je je viervoeter trakteren op een speciaal diner? Neem je hond dan mee naar het pop-up restaurant Butternut Bistro in Amsterdam. Dit is het allereerste restaurant waar je samen met je hond van hetzelfde menu kunt eten!
Eerlijk is eerlijk, het eten van hondenvoer klinkt niet per se lekker. Maar dat kan het dus wel zijn. Het hondenvoer van Butternut Box is zo goed dat je het als mens ook kunt eten. De maaltijden zijn zorgvuldig samengesteld en ze gebruiken geen conserveer- of vulmiddelen.
Wij namen vast een kijkje bij de pop-up Butternut Box in het Zonnehuis in Amsterdam-Noord. Een van de theaterzalen was volledig omgetoverd tot een bistro waarbij het comfort van de hond voorop staat. Er is een beperkt aantal plekken beschikbaar in het restaurant, zodat de honden de ruimte hebben. De viervoeters bivakkeren op zachte hondenkussens en er is zelfs een speciale hondencoach aanwezig. “Het welzijn van de honden staat voorop,” vertelde een van de medewerkers van Butternut. Een groot deel van het team staat dit weekend zelf in de bediening van de tijdelijke pop-up.
Hoe smaakt het?
Op het menu staan gerechten als Gobble Gobble Turkey; een kleurrijke mix van broccoli, bloemkool, rode linzen en sperziebonen, gecombineerd met geroosterde pompoen, zoete aardappel, bospeen en sappige kalkoenfilet. Voor de vega honden(baasjes) was er pompoensteak. Het toetje is het hoogtepunt en het is dat we de verpakking hebben gevraagd, maar we genoten dus van hondenkoekjes (!). De meeste hondenkoekjes ruiken altijd een beetje muf, maar de Nutty & Nice koekjes lijken eigenlijk net normale koekjes. Ze smaken naar pindakaas en banaan en hebben vooral veel weg van energierepen.
De maaltijden van Butternut worden eerst getest door een panel van honden en daarna komt er een menselijk testpanel aan te pas. “Wij testen alles zelf ook nog. Als het goed genoeg is voor de honden, dan is het goed genoeg voor ons,” liet een van de medewerkers weten.
Zin om je hond te trakteren op een etentje? Op 4 & 5 oktober zijn er nog een aantal plekjes over in de Butternut Bistro!
