Eten is een van de beste manieren om een stad écht te leren kennen. En waar kan dat beter dan op straat, tussen de locals, met een vers bereide snack in je hand? Street food is al lang niet meer alleen voor backpackers of budgetreizigers; het is een culinaire kunstvorm geworden. Van traditionele lekkernijen tot moderne fusiongerechten, Europa zit vol met verborgen parels. Wij nemen je mee langs de vijf ultieme street food hotspots waar je smaakpapillen gegarandeerd in de watten worden gelegd.

1. La Boqueria – Barcelona, Spanje

Deze iconische markt aan de Ramblas is een paradijs voor foodies. Van vers gesneden jamón ibérico tot knapperige churros met dikke chocoladesaus: hier proef je de authentieke smaak van Spanje. Mis vooral de ‘bocadillo de calamares’ niet, een zacht broodje gevuld met gefrituurde inktvisringen. Perfect met een ijskoud biertje aan een van de barretjes op de markt.

2. Borough Market – Londen, Verenigd Koninkrijk

Een absolute must-visit als je in Londen bent. Borough Market biedt een mix van traditionele Britse hapjes en internationale smaken. Denk aan de legendarische raclette cheese toasties, pittige Sri Lankaanse hoppers en klassieke Engelse pies. Probeer vooral een ‘Scotch egg’—een gepaneerd en gefrituurd ei met worstvlees, dat nog het lekkerst smaakt met een flinke lepel piccalilly.

3. Testaccio Market – Rome, Italië

Pizza en pasta ken je natuurlijk al, maar heb je ooit een echte Romeinse ‘trapizzino’ geprobeerd? Dit hemelse street food gerecht is een kruising tussen pizza en een sandwich, gevuld met gestoofd rundvlees, kip cacciatore of aubergine parmigiana. Testaccio Market is dé plek om dit te proeven, samen met de beste supplì (gefrituurde rijstballen) die de stad te bieden heeft.

4. Naschmarkt – Wenen, Oostenrijk

Deze markt combineert de elegantie van Wenen met een werelds aanbod aan street food. Hier kun je genieten van sappige ‘käsekrainer’ worstjes, gevuld met gesmolten kaas, of een vers bereide falafelwrap van een van de Midden-Oosterse kraampjes. Voor de zoetekauw: probeer een klassieke ‘Apfelstrudel’ met een flinke dot slagroom.

5. Foodhallen – Amsterdam, Nederland

Voor een moderne take op street food in Nederland moet je bij de Foodhallen in Amsterdam zijn. Hier vind je een verzameling van de beste culinaire concepten onder één dak. Van Vietnamese bánh mì tot perfecte bitterballen, en van luxe sushi tot Indonesische rendang-taco’s—dit is dé plek om street food op z’n best te ervaren. Vergeet niet een lokaal gebrouwen biertje of een gin-tonic van de bar mee te pakken!

Trek je wandel boots dus aan, laat je verleiden door de geuren en smaken, en proef je een weg door de straten van de mooiste steden! 

Foto header (van de Naschmarkt) via iStock, credits: J2R