Sommige plekken vertellen zélf al een verhaal. Hotel De Plesman in Den Haag is zo’n plek. Zodra je de imposante entree binnenstapt, voelt het alsof je even terugreist in de tijd. Overigens zonder in te boeten op comfort of stijl! Het hotel is gevestigd in het voormalige KLM-hoofdkantoor, een monumentaal pand uit de jaren ’40 dat volledig is gerestaureerd met behoud van karakter én een flinke dosis moderne flair. Denk: art deco details, vintage designstukken, hoge plafonds en zachte tonen. En dan is er nog het restaurant dat eraan grenst, Suus, waar je smaakpapillen net zo goed in de watten worden gelegd als de rest van je zintuigen

Overnachten met karakter

Wat Hotel De Plesman anders maakt dan de doorsnee designhotels, is de ziel van het gebouw. Je voelt de historie in de marmeren gangen en stalen trappen, maar het geheel is verrassend warm en huiselijk. De kamers zijn stuk voor stuk uniek ingericht met een mix van retro en Scandinavisch design. Fluwelen fauteuils, grafische prints en zacht bedlinnen maken dat je je direct thuis voelt. Of eigenlijk: een betere versie van thuis. Helemaal als je het geluk hebt, zoals wij, dat je in een studio mag verblijven waar ook een keuken in zit.

De badkamers zijn modern en ruim, met fijne details zoals luxe verzorgingsproducten, zachte handdoeken en heerlijke regendouches. En hoewel het hotel zich in een rustige buurt bevindt, zit je zó in het centrum of op het strand! Madurodam is zelfs op een steenworp afstand te vinden.

Suus: ontspannen verfijning

Het restaurant Suus is misschien wel een van de best bewaarde culinaire geheimen van Den Haag. Geen over-the-top fine dining, maar wél gerechten van hoge kwaliteit in een setting waar je je op je gemak voelt. De open keuken, warme houtaccenten en persoonlijke bediening zorgen voor een fijne, informele sfeer.

Cocktails in Restaurant Suus

De menukaart wisselt mee met de seizoenen en biedt een mooie balans tussen vlees, vis en vega. Tijdens mijn bezoek proefde ik onder andere een heerlijke ceviche van Zeeuwse Hamachi; verrassend gelaagd en perfect op smaak. De hoofdrol ging echter naar de heerlijke krabkoekjes. Jawel, om je vingers bij af te likken. Afsluiten deed ik met een cheesecake die niet alleen prachtig gepresenteerd werd, maar ook precies de juiste balans had tussen zoet en fris.

Krabkoekjes en ceviche

Hotel De Plesman en Restaurant Suus zijn een gouden duo voor wie houdt van design, historie én goede smaak. De combinatie van persoonlijke service, esthetiek en culinaire klasse maken dit een plek waar je eigenlijk niet meer weg wilt. Of je nu een romantic getaway plant, een solo retreat zoekt of Den Haag zakelijk aandoet, hier verblijf je met stijl én inhoud.

Een cappuccino bij het ontbijt, dat ook wordt geserveerd in restaurant Suus